Пищеварительная система объяснила: органы и пищеварение

пищеварительная система это серия полых органы соединены в длинную извилистую трубку от устья до заднего прохода. Внутри этой трубки тонкая, мягкая мембранная подкладка ткань эпителия называется слизистая оболочка. Во рту, желудке и тонкой кишке слизистая оболочка содержит крошечные железы, которые производят соки, помогающие переваривать пищу. Есть также два твердых пищеварительных органа, печень и поджелудочная железа, которые производят соки, которые достигают кишечника через маленькие трубки. Кроме того, части других системы органов (нервы и кровь) играют важную роль в пищеварительной системе.

Когда мы едим такие вещи, как хлеб, мясо и овощи, они не в той форме, которую организм может использовать в качестве пищи. Наша еда и напитки должны быть изменены на меньшие молекулы питательных веществ прежде чем они могут быть поглощены в кровь и нести в ячейки по всему телу. Пищеварение - это процесс, при котором пища и напитки распадаются на самые мелкие части, чтобы организм мог использовать их для создания и питания клеток и для получения энергии.

пищеварение включает в себя смешивание пищи, ее перемещение по пищеварительному тракту и химический распад больших молекул пищи на более мелкие молекулы. Пищеварение начинается во рту, когда мы жуем и глотаем, и заканчивается в тонкой кишке. Химический процесс несколько отличается для разных видов пищи.

Большие, полые органы пищеварительной системы содержат мускул что позволяет их стенам двигаться. Движение стенок органов может продвигать пищу и жидкость, а также может смешивать содержимое каждого органа. Типичное движение пищевода, желудка и кишечника называется перистальтика. Действие перистальтики выглядит как океанская волна, движущаяся через мышцы. Мышца органа производит сужение, а затем медленно продвигает суженную часть по длине органа. Эти волны сужения проталкивают пищу и жидкость перед ними через каждый полый орган.

Первое серьезное движение мышц происходит при проглатывании пищи или жидкости. Хотя мы можем начать глотать по своему выбору, как только глотание начинается, оно становится непроизвольным и протекает под контролем нервы.

Пищевод - это орган, в который проталкивается проглоченная пища. Он соединяет горло наверху с животом внизу. На стыке пищевода и желудка имеется кольцеобразный клапан, закрывающий проход между двумя органами. Однако, когда еда приближается к закрытому кольцу, окружающие мышцы расслабляются и пропускают еду.

Пища затем поступает в желудок, которая имеет три механические задачи. Во-первых, желудок должен хранить проглоченную пищу и жидкость. Для этого требуется, чтобы мышцы верхней части желудка расслаблялись и принимали большие объемы проглоченного материала. Вторая задача - смешивать пищу, жидкость и пищеварительный сок, вырабатываемый желудком. Нижняя часть желудка смешивает эти вещества благодаря мышечному действию. Третья задача желудка - медленно опорожнять его содержимое в тонкую кишку.

Несколько факторов влияют на опорожнение желудка, в том числе на характер пищи (в основном на содержание жира и белка) и степень действия мышц опорожняющего желудка и следующего органа, чтобы получить содержимое желудка (маленький кишечник). Поскольку пища переваривается в тонкой кишке и растворяется в соках из поджелудочная железа, печеньи кишечник, содержимое кишечника смешивается и выдвигается вперед для дальнейшего пищеварения.

Наконец, все переваренные питательные вещества поглощаются через стенки кишечника. Отходы этого процесса включают непереваренные части пищи, известные как клетчатка, и старые клетки, которые были выделены из слизистой оболочки. Эти материалы перемещаются в толстую кишку, где они остаются, обычно в течение дня или двух, пока испражнения не будут удалены кишечным движением.

Человек кишечный микробиом также помогает в пищеварении. Триллионы бактерии процветать в суровых условиях кишечника и активно участвует в поддержании здорового питания, нормального обмена веществ и нормальной иммунной функции. Эти комменсальные бактерии помогают в переваривании неусвояемых углеводы, помогают усваивать желчные кислоты и лекарства, а также синтезировать аминокислоты и много витаминов. В дополнение к оказанию помощи в пищеварении, эти микробы также защищают от патогенные бактерии секретируя антимикробные вещества, которые предотвращают размножение вредных бактерий в кишечнике. Каждый человек имеет уникальный состав кишечных микробов, и изменения в составе микробов были связаны с развитием желудочно-кишечных заболеваний.

железы пищеварительной системы, которые действуют первыми, находятся в рот- слюнные железы. Слюна, вырабатываемая этими железами, содержит фермент, который начинает переваривать крахмал из пищи в более мелкие молекулы.
Следующий набор пищеварительных желез находится в слизистая оболочка желудка. Они производят желудочную кислоту и фермент, который переваривает белок. Одна из нерешенных загадок пищеварительной системы заключается в том, почему кислый сок желудка не растворяет ткани самого желудка. У большинства людей слизистая оболочка желудка способна противостоять соку, хотя пища и другие ткани организма не могут.

После того, как желудок опустошает пищу и ее сок в тонкая кишкаСоки двух других органов пищеварения смешиваются с пищей для продолжения процесса пищеварения. Одним из этих органов является поджелудочная железа. Он производит сок, который содержит широкий спектр ферментов, которые разрушают углеводы, жир, и белок в нашей еде. Другие ферменты, которые активны в этом процессе, поступают из желез в стенке кишечника или даже в часть этой стенки.

печень производит еще один пищеварительный сокжелчь. Желчь хранится между приемами пищи в желчный пузырь. Во время еды он выдавливается из желчного пузыря в желчные протоки, чтобы достичь кишечника и смешаться с жир в нашей еде. Желчные кислоты растворяют жир в водянистом содержимом кишечника, подобно детергентам, которые растворяют жир на сковороде. После того, как жир растворен, он переваривается энзимами из поджелудочной железы и слизистой оболочки кишечника.

_{Источник: Национальный информационный центр по болезням пищеварительной системы}