Демонстрации смены цвета - это классическая плата за занятия по химии. Наиболее распространенной реакцией изменения цвета может быть Синяя бутылка (синий прозрачный синий) демонстрация химии и Бриггс-Раушер осциллирующие часы (прозрачно-янтарно-синий), но если вы используете разные индикаторы, вы можете получить реакцию на изменение цвета, подходящую практически для любого случая. Например, вы можете выполнить зеленовато-красно-зелёную реакцию на изменение цвета для небольшой рождественской химии. Эта демонстрация изменения цвета использует индикатор индигокармин.
Индигокармин, также известный как натриевая соль 5,5'-индигодисульфоновой кислоты, индиготин, FD & C Blue # 2), имеет химическую формулу C16ЧАС8N2не доступно2О8S2. Используется как пищевой краситель и как индикатор pH. Что касается химии, пурпурную соль обычно готовят в виде 0,2% водного раствора. В этих условиях раствор имеет синий цвет при рН 11,4 и желтый цвет при рН 13,0. Молекула также может быть использована в качестве окислительно-восстановительного индикатора, так как она становится желтой, когда она уменьшается. Другие цвета могут быть получены, в зависимости от конкретной реакции.
Другие применения индигокармина включают обнаружение растворенного озона в качестве красителя для пищевых продуктов и лекарств, для обнаружения утечек амниотической жидкости в акушерстве и в качестве внутривенного красителя для картирования мочевыводящих путей.
Индигокармин может быть вредным при вдыхании. Избегайте контакта с глазами или кожей, которые могут вызвать раздражение. Гидроксид натрия является сильным основанием, которое может вызвать раздражение и ожоги. Поэтому надевайте средства по уходу и надевайте перчатки, лабораторный халат и защитные очки для настройки демонстрации. Раствор можно безопасно утилизировать в канализацию с проточной водой.