Может быть, это слишком упрощенно. Возможно, римские солдаты не были против ежедневной мясной пищи. Р. У. Дэвис в "Римской военной диете", опубликованной в "Британии" в 1971 году, утверждает на основе своего прочтения истории, эпиграфики и археологических находок, что римские солдаты по всей республике и империи ели мясо.
Большая часть работы Дэвиса в «Римской военной диете» является интерпретацией, но часть из нее является научной анализ костей, извлеченных из римских, британских и немецких военных объектов, начиная с Августа до третьего века. Из анализа мы знаем, что римляне ели быка, овцу, козу, свинью, оленя, кабана и зайца, в большинстве мест и в некоторых областях лось, волк, лиса, барсук, бобр, медведь, полевка, козерог и выдра, Сломанные говяжьи кости предполагают извлечение костного мозга для супа. Наряду с костями животных археологи нашли оборудование для жарки и варки мяса, а также для приготовления сыра из молока домашних животных. Рыба и птица были также популярны, последний особенно для больных.
Р. В. Дэвис не говорит, что римские солдаты были в основном мясоедами. Их диета была в основном зерновой пшеница, ячменьи овес, в основном, но также и по буквам и ржи. Как римские солдаты должны были не любить мясо, так и они должны были ненавидеть пиво; считая его намного хуже своего родного римского вина. Дэвис ставит под сомнение это предположение, когда говорит, что уволенный германский солдат начал поставлять пиво римским военным в конце первого века.
Можно утверждать, что информация о римских солдатах имперского периода не имеет отношения к более ранним Республиканский период. Но даже здесь Р. У. Дэвис утверждает, что в республиканский период римской истории есть данные о потреблении мяса солдатами: «Когда Сципион вновь ввел военную дисциплину в армию в Нумантия в 134 г. до н.э.Он приказал, чтобы военнослужащие могли есть мясо только путем его жарки или варки. «Не было бы никакой причины обсуждать процедуру приготовления, если бы они не ели его. Q. Цецилий Метелл Нумидик сделал подобное правило в 109 г. до н.
Дэвис перечисляет один отрывок, который использовался для защиты идеи вегетарианской армии во время республиканского периода: «Корбуло и его армия, хотя они не понесли потерь в бою, были измотаны нехваткой и усилием и были вынуждены отогнать голод, поедая мясо животные. Кроме того, воды было мало, лето было длинным... »Дэвис объясняет, что в разгар лета и без соли, чтобы сохранить мясо, солдаты не хотели есть его из-за страха заболеть от испорченного мяса мясо.
Дэвис не говорит, что римляне были в основном мясоедами даже в имперский период, но он говорит, что есть основания для сомнений предположение о том, что римские солдаты с их потребностью в высококачественном белке и ограничении количества пищи, которую они должны были нести, избегали мясо. Литературные отрывки неоднозначны, но ясно, что римский солдат, по крайней мере, имперского периода, ел мясо и, вероятно, регулярно. Можно утверждать, что Римская армия был все более и более составлен из не римлян / итальянцев: что более поздний римский солдат, возможно, был с большей вероятностью из Галлии или Германии, что может или не может быть достаточным объяснением для плотоядного солдата Имперского солдата диета. Это, кажется, еще один случай, когда есть причина, по крайней мере, ставить под сомнение общепринятую (в данном случае, избегание мяса) мудрость.