осмос это диффузия воды через полупроницаемую мембрану. Вода движется из области выше, чтобы понизить растворитель концентрация (область ниже или выше растворенное вещество концентрация). Это важный пассивный транспортный процесс в живых организмах с приложениями к химии и другим наукам. Вам не нужно шикарное лабораторное оборудование для наблюдения за осмосом. Вы можете экспериментировать с феноменом, используя липких медведей и воду. Вот что вы делаете:
Материалы эксперимента по осмосу
В основном, все, что вам нужно для этого химического проекта, это цветные конфеты и вода:
- Жевательные конфеты медведя (или другая жевательная конфета)
- вода
- Тарелка или неглубокая миска
Желатин жевательных конфет действует как полупроницаемая мембрана. Вода может попасть в леденец, но сахару и красителю намного сложнее выйти из него.
Что ты делаешь
Это просто! Просто поместите одну или несколько конфет в блюдо и налейте немного воды. Со временем вода попадет в конфеты, набухая в них. Сравните размер и «мягкость» этих конфет с тем, как они выглядели раньше. Обратите внимание, что цвета липких медведей начинают казаться светлее. Это связано с тем, что молекулы пигмента (молекулы растворенного вещества) разбавляются водой (молекулы растворителя) по мере продвижения процесса.
Как вы думаете, что произойдет, если вы используете другой растворитель, такой как молоко или мед, который уже содержит некоторые растворенные молекулы? Сделайте прогноз, затем попробуйте и посмотрите.
Как вы думаете, осмос в желатиновом десерте сравнивается с осмосом в конфетах? Опять сделайте прогноз, а затем проверьте его!