Эксперимент "Танцующий изюм"

Изюм может быть обезвоженный виноград, но когда вы добавляете к ним определенную жидкость, они становятся танцорами хип-хоппина - по крайней мере, так они выглядят.

Чтобы продемонстрировать принципы плотность а также плавучестьвсе, что вам нужно, это немного углекислого газа, чтобы заставить изюм делать джиттербаг. Для создания углекислого газа на кухне вы можете использовать пищевую соду и уксус или менее грязную (и менее предсказуемую) чистую газированную соду.

Это недорогой проект, а необходимые материалы легко найти в продуктовом магазине. Они включают:

• От 2 до 3 прозрачных очков (в зависимости от того, сколько версий эксперимента вы хотите запустить одновременно)
• Ящик с изюмом
• Чистая, хорошо газированная сода (тоник, клубная сода и спрайт работают хорошо) или пищевая сода, уксус и вода

Начните задавать следующий вопрос и запишите ответ на листе бумаги: Как вы думаете, что происходит, когда вы добавляете изюм в газировку?

Решите, хотите ли вы использовать соду или пищевую соду и уксус для проведения эксперимента или хотите сравнить, что происходит в обеих версиях эксперимента.

1. Примечание. Для экспериментальной версии пищевой соды и уксуса вам необходимо наполовину наполнить стакан водой. Добавьте 1 столовую ложку пищевой соды, помешивая, чтобы она полностью растворилась. Добавьте достаточно уксуса, чтобы наполнить стакан примерно на три четверти, затем перейдите к шагу 3.
2. Выложите одно прозрачное стекло для каждого типа соды, которую вы будете тестировать. Попробуйте разные бренды и вкусы; все идет так долго, как вы можете увидеть изюм. Убедитесь, что ваша газировка не стала плоской, а затем заполните каждый стакан до половины отметки.
3. Добавьте пару изюмов ​​в каждый стакан. Не пугайтесь, если они опускаются на дно; это должно произойти.
4. Включите танцевальную музыку и понаблюдайте за изюмом. Вскоре они должны начать танцевать свой путь к вершине стекла.

• Что случилось, когда вы впервые уронили изюм в стакан?
• Почему они утонули?
• Как только они начали «танцевать», изюм остался на вершине?
• Что еще вы заметили, случившееся с изюмом? Они выглядели по-другому?
• Как вы думаете, произошло бы то же самое, если бы вы добавили изюм в воду?
• Как вы думаете, какие еще объекты "танцевали бы" в содовой?

Наблюдая за изюмом, вы должны были заметить, что они изначально опустились на дно стакана. Это связано с их плотностью, которая больше плотности жидкости. Но поскольку изюм имеет шероховатую вмятину, он заполнен воздушными карманами. Эти воздушные карманы притягивают газообразный углекислый газ в жидкость, создавая маленькие пузырьки, которые вы должны были наблюдать на поверхности изюма.

Пузырьки углекислого газа увеличивают объем каждого изюма, не увеличивая его массу. Когда объем увеличивается, а масса - нет, плотность изюма уменьшается. Изюм теперь менее плотный, чем окружающая жидкость, поэтому он поднимается на поверхность.

На поверхности всплывают пузырьки углекислого газа, и плотность изюма снова меняется. Вот почему они снова тонут. Весь процесс повторяется, создавая впечатление, что изюм танцует.

Попробуйте положить изюм в банку со сменной крышкой или прямо в бутылку с газировкой. Что происходит с изюмом, когда вы надеваете крышку или крышку? Что происходит, когда вы снимаете его?