Поразительные факты о домашних свиньях

600+ пород домашней свиньи (Sus scrofa domestica) на нашей планете сегодня произошли дикий кабан, Sus scrofaпроцесс, который произошел по крайней мере дважды в разных местах между 9 000–10 000 лет назад.

Домашние свиньи разводятся для потребления человеком. Свинина и продукты из свинины составляют самый большой процент мяса и птицы, потребляемых в мире, что составляет более 40% мирового мяса и птицы, съеденных в 2017 году.

Быстрые факты: домашняя свинья

Существует более 600 различных пород домашних свиней (

Йоркширы белого цвета и довольно мускулистые, с высокой долей постного мяса и жира в нижней части спины. Его тело покрыто тонкими волосами, у них длинные морды и прямые уши. В зависимости от породы, взрослые свиньи имеют длину от семи до восьми футов и весят от 600 до 1000 фунтов. Есть также много мелких пород свиней.

Все домашние свиньи принадлежат к семейству Suidae, отряду Artiodactyla, царству Animalia, классу млекопитающих, типу Chordata.

Домашние свиньи встречаются на всех континентах мира, кроме Антарктиды. По состоянию на 2010 год крупнейшими производителями свиней являются Китай (около 500 миллионов в год), США (64 миллиона), Бразилия (40 миллионов), Германия (27 миллионов), Вьетнам (27 миллионов) и Испания (25 миллионов).

Свиньи содержатся в загонах, в помещениях и на открытых полях и в лесах фермы, а размеры хозяйств варьируются от хозяйств с десятками тысяч животных до подсобных хозяйств, состоящих из одного или двух человек.

Свиньи всеядны, и они будут есть все, и мясо, и растения. Пищеварительная система свиней такова, что она также может потреблять громоздкие продукты с высоким уровнем грубых кормов. Если их держать в хорошо огороженном поле, они будут есть все растения и траву, копаясь в земле, чтобы также поглотить корни. Фермеры помещают кольцо в нос свиньи, чтобы она не выкапывала корни растения.

Домашних свиней нельзя выращивать исключительно на пастбищах. Их диеты должны дополняться овощами, кукурузой или другими культурами, и их можно кормить столовыми отходами. Постоянное пастбище для содержания свиней - это то, которое остается посаженным на траву или бобовые, такие как люцерна и клевер, и / или многолетние травы, такие как садовая трава, тимофеевка и бромеграс.

Свиньи хорошо растут на больших открытых бетонных платформах, в загонах с частично сплошной поверхностью пола для отдыха, кормления и другая область с решетчатым полом, чтобы навоз падал и содержал ручку в чистоте, или на пастбищах с добавками зерна. Они требуют много чистой воды каждый день. Свиньи общительны и могут быть довольно социальными, но самцы могут быть агрессивными, и фермеры обычно кастрируют их в раннем возрасте.

Свиньи имеют мужской и женский пол, и в большинстве современных учреждений репродукция контролируется на всех этапах, вызывая тепло у самок, искусственное оплодотворение и отлучение от груди. Большинство пород свиней достигают половой зрелости (вступают в тепло) в 5 месяцев, но источники рекомендуют, чтобы самки не разводились до 6-месячного возраста.

Небеременные свиноматки естественным образом нагреваются каждые 21 день в течение года, и жара длится от 8 до 36 часов. В этот период пропитка происходит либо искусственно, либо фермером, внедряющим хряка. После оплодотворения свиноматки рожают через три месяца, три недели и три дня. Свиньи гнездятся за 24 часа до родов, и опороса обычно длится от 2 до 3 часов. Здоровые свиноматки рожают от 10 до 13 поросят дважды в год.

Не уговаривая, поросята немедленно ищут доступную соску для своей матери, начиная кормить в течение часа после рождения. Они питаются только материнским молоком в течение 2-3 недель, затем начинают принимать твердую пищу. Они могут продолжать пить молоко примерно до 7 недель, но фермеры могут отучить их уже через 4 недели. Самцов свиней обычно кастрируют в возрасте 2-3 недель.

В 2007 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) перечислила более 742 конкретных пород домашних свиней в мире. Из них 137 были перечислены как вымершие, а 130 - как находящиеся под угрозой исчезновения. Международный союз охраны природы (МСОП) не перечисляет Sus scrofa domestica вообще, но включает в себя девять других (не одомашненных) Сус виды, включенные в списки как уязвимые, находящиеся под угрозой исчезновения, находящиеся под угрозой исчезновения или вымершие (индокитайская бородавчатая свинья).

• "Породы домашнего скота - йоркширские свиньи"Отделение науки о животных, Оклахома государственный университет.
• "Глава 4: Свинья." Пособие для работника первичного звена здравоохранения. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2004.
• "Глобальное распространение свиней в 2010 году«Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
• Hasheider, Филипп Е. «Как разводить свиней: все, что нужно знать». Voyageur Press, 2014.
• Франц, Лоран и др. "Эволюция Suidae." Ежегодный обзор биологических наук о животных 4.1 (2016): 61–85. Распечатать.
• Гилберт, Мариус и др. "Глобальное распространение свиней в 2010 году (5 минут дуги)«Гарвардский Dataverse, 2018.
• Киттаворнрат, Аписит и Джеффри Дж. Циммерман. "На пути к лучшему пониманию поведения свиней и их благополучия." Обзоры исследований здоровья животных 12.1 (2011): 25–32. Распечатать.
• "Основные породы свиней. "Свинина Checkoff.
• Пуките, Джон. «Полевое руководство по свиньям». Globe Pequot Press, 1999.