Баттернат (Juglans cinerea), также называемый белым грецким орехом или масляным орехом, быстро растет на хорошо дренированных почвах склонов холмов и ручьев в смешанных лиственных лесах. Этот маленький и средний дерево недолговечен, редко достигает возраста 75 лет. Баттернат больше ценится своими орехами, чем пиломатериалами. Мягкие крупнозернистые изделия из дерева, хорошо окрашиваются и заканчиваются. Небольшие суммы используются для кабельной сети, мебели и новинок. Сладкие орехи ценятся как пища человеком и животными. Баттернат легко выращивается, но его нужно пересадить рано из-за быстро развивающейся корневой системы.
Сорта этого вида были отобраны по размеру ореха и для легкости взлома и извлечения ядер. Орехи особенно популярны в Новой Англии для приготовления кленово-ореховых конфет. Небольшое количество дерева используется для шкафов, игрушек и новинок. Баттернат находится под атакой болезни язвы Баттерната в пределах своего диапазона.
Баттернат найден в юго-восточной части Нью-Брансуика в штатах Новой Англии, за исключением северо-западного штата Мэн и Кейп-Код. Диапазон простирается на юг, включая северную часть Нью-Джерси, западную часть штата Мэриленд, Вирджинию, Северную Каролину, северо-западную часть Южной Каролины, северную Джорджию, северную Алабаму, северную Миссисипи и Арканзас. Запад найден к центральной Айове и центральной Миннесоте. Это растет в Висконсине, Мичигане, и на северо-востоке в Онтарио и Квебек. На протяжении большей части своего диапазона он не является общим деревом, и его частота снижается. Ареалы ореха и черного ореха (Juglans nigra) перекрываются, но ореха встречается дальше на север и не так далеко на юг, как черный орех.