Американский женьшень Считается, что значительная целебная трава в Америке еще в 18 веке. Panax quinquefolius стал одним из первых недревесных лесных продуктов (НДЛП), которые были собраны в колониях и были найдены в большом количестве в Аппалачском регионе, а затем в Озарках.
Женьшень по-прежнему очень популярен в Северной Америке, но его собирают в больших количествах. Это было локально мало из-за разрушения среды обитания. Завод в настоящее время растет в редкости на всей территории Соединенных Штатов и Канада. Сбор растения юридически ограничен по сезону и количеству во многих лесах.
Американский женьшень развивает только один «зубчатый» лист с несколькими листочками в первый год. Созревающее растение будет продолжать увеличивать количество зубцов. Как вы можете видеть на иллюстрации Бигелоу для зрелого растения, которое показывает три зубца, у каждого есть пять листовок (два маленьких, три больших). Все листовки края мелкозубые или зубчатые. Оттиск Бигелоу преувеличивает размеры зубцов по сравнению с тем, что я обычно видел.
Обратите внимание, что эти зубцы выходят из центральной цветоножки, которая находится на конце листа зеленого стебля, а также поддерживает расу (слева внизу на рисунке), которая дает цветы и семена. Зеленый недревесный стебель может помочь вам идентифицировать растение из похожих на него коричневых растений с древесным стеблем, таких как лианы Вирджинии и гикори рассады. Раннее лето приносит цветы, которые осенью превращаются в ярко-красные семена. Растению требуется около трех лет, чтобы начать производить эти семена, и это будет продолжаться всю оставшуюся жизнь.
W. Скотт Персонс в своей книге «Американский женьшень, зеленое золото» говорит, что лучший способ определить «пение» во время сезона копания - это искать красные ягоды. Эти ягоды плюс уникальные пожелтевшие листья к концу сезона являются отличными полевыми маркерами.
Эти ягоды естественно выпадают из дикого женьшеня и регенерируют новые растения. В каждой красной капсуле есть два семени. Коллекторы Рекомендуется разбрасывать эти семена возле любого собранного растения. Отбрасывание этих семян возле собранного родителя обеспечит рост рассады в подходящей среде обитания.
Зрелый женьшень собирают по своему уникальному корню и собирают по многим причинам, в том числе в лечебных и кулинарных целях. Этот ценный корень мясистый и может иметь вид человеческой ноги или руки. У более старых растений есть корни в человеческих формах, которые вдохновили общие имена, такие как корень человека, пять пальцев и корень жизни. Корневище часто развивается в форме нескольких корневых вилок с возрастом в последние пять лет.
Вот два способа оценить возраст растений дикого женьшеня перед сбором урожая. Вы должны быть в состоянии сделать это, чтобы соблюдать любой законный возрастной предел урожая и обеспечить достаточный урожай в будущем. Два метода: (1) по количеству зубьев листьев и (2) по количеству рубцов листьев корневища на шейке корня.
Метод подсчета листьев: у растений женьшеня может быть от одного до четырех пальмовый состав зубцы листьев. У каждого зубца может быть всего три листочка, но у большинства будет пять листовок, и их следует считать зрелыми растениями. Таким образом, по закону считается, что растения с тремя лепестками не менее пяти лет. Во многих штатах, где действуют программы сбора урожая дикого женьшеня, действуют нормативы, запрещающие сбор растений с менее чем тремя зубцами и предполагаемый возраст менее пяти лет.
Метод подсчета рубцов листьев: возраст растения женьшеня также можно определить, подсчитав количество рубцов ствола на поверхности корневища / корневой шейки. Каждый год роста растений добавляет в корневище рубец стебля после того, как каждый стебель отмирает осенью. Эти шрамы можно увидеть, осторожно удаляя почву вокруг области, где корневище растения соединяется с мясистым корнем. Подсчитайте шрамы ствола на корневище. Пятилетний Panax будет иметь четыре стволовых шрама на корневище. Аккуратно покройте свой подземный корень, роющий почву.
Бигелоу, Джейкоб. «Американская медицинская ботаника: коллекция местных лекарственных растений», вып. 3. «Классическая перепечатка, мягкая обложка, забытые книги», 23 июня 2012 г.