Лучшие английские слова словаря общественного питания

Предполагается, что каждый работник в сфере общественного питания должен иметь базовое представление о продуктах питания. сервисный словарь, чтобы помочь им определить инструменты, обязанности, права, преимущества и элементы их работы. К счастью, Министерство труда США 170 терминов из этого словаря изложены в «Справочнике по работе».

Термины, включенные в этот список, важны для работников сферы услуг, поскольку они помогают прояснить общее понимание каждого элемента, необходимого для обеспечивает отличное питание, а также позволяет сотрудникам знать правовые средства для обсуждения вопросов с конкретными элементами на рабочем месте или Сотрудники управления.

Полный список основных словарных слов для работников общественного питания следующий:

instagram viewer
прибавление Клиенты поддерживать Розничная торговля
алкоголик требовать управлять Номер
Площадь отдел Управляющий делами Запустить
помощь Diners маркетинг безопасности
Ассистент обеденный питание Салаты
Обслуживающий персонал Блюда Мясо Продажи
фасовка Посудомоечные Меню Бутерброды
Пекари Питьевой товар Расписание
брусья принимать пищу Шаг Раздел
Бармены Сотрудники перемещение Выбрать
Льготы запись Непищевых продуктов выбор
напиток Оборудование Nonsupervisory Выбор
напитки создание многочисленный Продам
Мясники Учреждения Предлагает продажа
кафетерий Заливка офис обслуживать
кафетерии Наполнители операция обслуживание
Денежные средства Рыба порядок Сервисы
Кассы Этаж заказы порция
Цепи питание Oversee Сдвиги
+ Изменить Продукты пакет Магазин
Проверять, выписываться пресная Меценаты Меньшие
шеф-повар бакалейные товары выполнять Легкая закуска
Повара бакалея Представление специализируются
чистый группа Место Специальность
очищающий рост домашняя птица Сотрудники
Клерки Обращение Предпосылки Акции
Кофе Здоровье подготовка хранить
Компания радушие Подготовить магазины
В сравнении Сопровождающие подготовленный Супермаркет
компьютер Хосты Подготовка Супермаркеты
потребитель почасовой Цены Контролеры
потребление часов обработка предметы снабжения
контакт Увеличение Производить системы
удобство Ингредиенты Товар таблицы
повар инвентарь Товары Задания
приготовление еды Предметы доля Советы
Готовит еду Кухня Предоставлять Сделка
счетчик Кухни покупка Поезд
Счетчики уровень Рецепты Подготовка
учтивость Линия регистр разнообразие
кулинарный Местный замена Официанты
Клиент дольше необходимые Официантки
Ресторан Рабочие

Важность знания правильного словарного запаса

Работа в сфере общественного питания часто предлагает молодым работникам первое знакомство с идеей корпоративной речи и Жаргон используется на рабочем месте, чтобы просто и единообразно общаться на всем рынке, от крупных компаний, таких как Макдоналдс местным посетителям в сельской Америке.

По этой причине важно, чтобы сотрудники понимали основное различие между общими фразами в отрасли, а также как правильно обратитесь к этапам подготовки, инструментам для обработки продуктов питания, экономическим проблемам бизнеса и повседневным операционным задачам, таким как обучение и ч.

Что может быть важнее отметить, что когда речь идет о законности и договорах, эти термины имеют очень строгие определения в соответствии с правительство, поэтому, если, например, в контракте говорится, что «обучение не оплачивается», и человек заканчивает «обучение» в течение трех недель, они, по сути, предоставление бесплатной рабочей силы, но согласились на это в своем контракте - знание этих типов слов, особенно в правовом контексте, может помочь защитить новые сотрудники.

Жаргон и разговорный

Тем не менее, еще один ключевой элемент успешной карьеры (даже если недолгой) в индустрия общественного питания зависит от формирования команды и понимания языка на рабочем месте, даже в менее профессиональном и техническом смысле.

Поскольку служба общественного питания опирается на группу людей, от линейного повара до официанта, от хозяйки до машиниста, сотрудники ресторанов и предприятий общественного питания часто формировать семейные связи друг с другом и развивать свой собственный жаргон и разговорный язык, чтобы тайно общаться друг с другом даже перед покровителями истеблишмента.

Понимание юридических, технических и разговорных словарей службы общественного питания имеет важное значение для достижения успеха в поле, потому что большая часть этой отрасли полностью зависит от взаимодействия не только с клиентами, но и с коллегами, как хорошо.

instagram story viewer