дистилляция это один из методов воды очистки. Дистиллированная вода безопасна для питья или так же хороша для вас, как и другие виды воды? Ответ зависит от нескольких различных факторов.
Чтобы понять, является ли дистиллированная вода безопасной или желательной для питья, давайте посмотрим, как производится дистиллированная вода:
Что такое дистиллированная вода?
Дистиллированная вода - это любая вода, очищенная с помощью дистилляции. Существует несколько типов перегонки, но все они зависят от разделения компонентов смеси в зависимости от их различных температур кипения. В двух словах, вода нагревается до его точка кипения. Химические вещества, которые испаряются при более низкой температуре, собираются и выбрасываются; вещества, которые остаются в контейнере после испарения воды, также выбрасываются. Таким образом, собранная вода имеет более высокую чистоту, чем исходная жидкость. Поскольку найти чистую воду становится все труднее, дистилляция промышленного масштаба продолжает развиваться.
Основные выводы: питьевая дистиллированная вода
- Дистиллированная вода - это вода, очищенная с помощью дистилляции. В этом процессе различные точки кипения используются для разделения компонентов в воде.
- Как правило, дистиллированная вода безопасна для питья. Тем не менее, это не лучший выбор для питьевой воды.
- Дистиллированная вода содержит меньше металлов и минералов, чем ее исходная вода. Поскольку некоторые минералы необходимы для здоровья человека, питье дистиллированной воды не может быть полезным для здоровья.
- В некоторых случаях дистиллированная вода загрязнена химикатами из негазированной воды. Это чаще встречается в домашних условиях дистилляции.
- Дистиллированная вода, как и другая вода в бутылках, подвержена выщелачиванию из контейнера.
- Дистиллированная вода является хорошим выбором для питьевой воды, если исходная вода загрязнена металлами, летучими органическими соединениями или фтором.
Можно ли пить дистиллированную воду?
Обычно ответ да, Вы можете пить дистиллированную воду. Если питьевая вода очищается с помощью дистилляции, получающаяся вода будет чище и более чистой, чем раньше. Вода безопасна для питья. Недостаток питья этой воды - то, что большинство естественных минералов в воде ушло. Минералы не летучийПоэтому, когда вода испаряется, они остаются позади. Если эти минералы желательны (например, кальций, магний(железо), дистиллированная вода может считаться уступающей минеральной или родниковой воде. С другой стороны, если исходная вода содержала следовые количества токсичный органические соединения или тяжелые металлы, вы можете пить дистиллированную воду, а не исходную воду.
Как правило, дистиллированная вода, которую вы можете найти в продуктовом магазине, была сделана из питьевой воды, поэтому ее можно пить. Однако дистиллированная вода из других источников может быть небезопасной для питья. Например, если вы берете не пригодную для питья воду из промышленного источника, а затем перегоняете ее, дистиллированная вода может все еще содержать достаточно примесей, чтобы она оставалась небезопасной для потребления человеком.
Другая ситуация, которая может привести к загрязнению дистиллированной воды, связана с использованием загрязненного оборудования. Загрязняющие вещества могут вымыться из стеклянной посуды или трубок в любой точке процесс дистилляции, представляя нежелательные химические вещества. Это не касается коммерческой дистилляции питьевой воды, но может применяться к домашней дистилляции (или самогонная дистилляция). Кроме того, в контейнере, используемом для сбора воды, могут находиться нежелательные химические вещества. Пластмассовые мономеры или выщелачивание из стекла являются проблемой для любой формы бутилированная вода.
История дистилляции воды
Люди пили воду из морской воды, по крайней мере, с 200 года нашей эры. Александр из Афодии описал этот процесс. Однако историки считают, что дистилляция воды предшествует этому, поскольку Аристотель относится к дистилляции воды в Meteorologica.
В современную эпоху дистилляторы часто добавляют минеральные вещества в дистиллированную воду для питья, чтобы улучшить вкус и получить пользу для здоровья. Регулярная дистиллированная вода важна для лабораторного эксперимента, чтобы контролировать состав растворителя. Дистиллированная вода обычно используется для аквариумной воды, чтобы избежать попадания загрязняющих веществ и микроорганизмов из водопроводной воды. Увлажнители и испарители выигрывают от использования дистиллированной воды, потому что это не приводит к накоплению минералов или образованию накипи. Морские суда регулярно дистиллируют морскую воду для приготовления питьевой воды.
источники
- Козисек Ф. (2005). "Риски для здоровья от употребления деминерализованной водыДоклад Всемирной организации здравоохранения: Питательные вещества в питьевой воде.
- Тейлор Ф. Шервуд (1945). «Эволюция неподвижного». Анналы науки. 5 (3): 186. DOI:10.1080/00033794500201451
- Voors, A. W. (1 апреля 1971 г.) «Минерал в городской воде и атеросклеротическая смерть сердца». Американский журнал эпидемиологии. 93 (4). стр. 259–266.