хроматография это метод, используемый для разделения компонентов смесь. Существует много разных видов хроматографии. В то время как некоторые формы хроматографии требуют дорогое лабораторное оборудованиедругие могут быть выполнены с использованием обычных бытовых материалов. Например, вы можете использовать мел и алкоголь выполнить хроматографию, чтобы отделить пигменты в пищевых красителях или чернилах. Это безопасный проект, а также очень быстрый, так как вы можете видеть полосы цвета, формирующиеся в течение нескольких минут. После того, как вы закончите делать свою хроматограмму, у вас будет цветной мел. Если вы не используете много из чернил или красителей, мел не будет окрашен до конца, но он все равно будет иметь интересный вид.
Меловая хроматография подобна бумажной хроматографии, где пигменты проходят через лист бумаги в зависимости от размера частиц. Большим частицам труднее перемещаться по «дырам» в бумаге, поэтому они не перемещаются так далеко, как более мелкие частицы. Молекулы пигмента проникают через бумагу посредством капиллярного действия при движении растворителя. Однако, поскольку пигменты действительно распространяются только вдоль внешней поверхности мела, это скорее пример тонкослойной хроматографии. Мел служит адсорбентом или стационарной фазой хроматографии. Алкоголь является растворителем. Растворитель растворяет нелетучий образец с образованием жидкой фазы хроматографии. Разделение достигается, когда аналиты (пигменты) перемещаются с разной скоростью. Чтобы лучше оценить свойства пигментов, следует отметить ход растворителя, а также ход каждого пигмента или цвета. Некоторые краски и чернила состоят только из одного пигмента, поэтому они оставляют только одну полосу цвета. Другие содержат несколько пигментов, которые разделяют с помощью хроматографии. Для студенческой демонстрации наиболее интересные результаты будут получены, если образец состоит из смеси разных цветов.