Одним из свойств материи является ее состояние. состояния вещества включают твердый, жидкость или газ фазы. При высоких давлениях и низких температурах вещество находится в твердой фазе. При низком давлении и высокой температуре вещество находится в газовой фазе. Жидкая фаза появляется между двумя областями. На этой диаграмме точка А находится в твердой области. Точка B находится в жидкой фазе, а точка C - в газовой фазе.
Линии на фазовой диаграмме соответствуют разделительным линиям между двумя фазами. Эти линии известны как фазовые границы. В точке на границе раздела фаз вещество может находиться либо в одной, либо в другой фазе, которая появляется по обе стороны границы. Эти фазы существуют в равновесии друг с другом.
На фазовой диаграмме есть две точки интереса. Точка D - это точка, где встречаются все три фазы. Когда материал находится при таком давлении и температуре, он может существовать во всех трех фазах. Эта точка называется тройная точка.
Другой интересный момент - когда давление и температура достаточно высоки, чтобы не различить газовую и жидкую фазы. Вещества в этом регионе могут приобретать свойства и поведение как газа, так и жидкости. Эта область известна как область сверхкритической жидкости. Минимальное давление и температура, где это происходит, точка E на этой диаграмме, называется критической точкой.
Некоторые фазовые диаграммы выделяют две другие интересные вещи. Эти точки возникают, когда давление равно 1 атмосфере и пересекает границу раздела фаз. Температура, при которой точка пересекает границу твердого тела / жидкости, называется нормальной температурой замерзания. Температура, при которой точка пересекает границу жидкость / газ, называется нормальной температурой кипения. Фазовые диаграммы полезны, чтобы показать, что произойдет, когда давление или температура перейдут из одной точки в другую. Когда путь пересекает граничную линию, происходит изменение фазы.
Каждое пересечение границы имеет свое имя в зависимости от направления пересечения границы.
При переходе от твердой фазы к жидкой фазе через границу раздела твердое тело / жидкость материал плавится.
При движении в обратном направлении жидкой фазы в твердую фазу материал замерзает.
При переходе от твердой к газовой фазам материал подвергается сублимации. В обратном направлении от газа к твердой фазе материал подвергается осаждению.
Переход от жидкой фазы к газовой фазе называется испарением. Противоположное направление, газовая фаза к жидкой фазе, называется конденсацией.
Есть и другие фазы материи, такие как плазма. Однако они, как правило, не включаются в фазовые диаграммы, потому что для формирования этих фаз требуются особые условия.
Некоторые фазовые диаграммы содержат дополнительную информацию. Например, фазовая диаграмма вещества, которое образует кристалл, может содержать линии, которые указывают различные возможные формы кристалла. Фазовая диаграмма для воды может включать температуры и давления, при которых лед образует ромбические и гексагональные кристаллы. Фазовая диаграмма для органического соединения может включать мезофазы, которые являются промежуточными фазами между твердым веществом и жидкостью. Мезофазы представляют особый интерес для жидкокристаллической технологии.
Хотя на первый взгляд фазовые диаграммы выглядят простыми, они содержат много информации о материалах для тех, кто учится их читать.