Подъем в аквакультуре

Аквакультура - это разведение и сбор растений и животных в воде. Это может происходить в естественных водоемах, таких как пруды, озера и болота, а также в солоноватой воде и океане. Аквакультура также может проводиться в искусственных водных судах (или оборудовании), таких как резервуары, которые обычно используются в рыбоводных заводах.

Аквакультура обычно упоминается как разведение рыбы и производит выращенного на ферме лосося, который вы покупаете в местном продуктовом магазине. Типичные виды, которые встречаются в аквакультурных системах, включают устриц, лосося, форель, моллюсков с твердыми и мягкими раковинами и других моллюсков.

С начала 21-го века (главным образом в ответ на чрезмерный вылов рыбы) аквакультура приобрела импульс как жизнеспособный метод производства морепродуктов. Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA), ведущее агентство по аквакультуре, федеральное руководство и финансовая помощь штатам с целью развития регулирования, политики и физической системы. Официально NOAA определяет аквакультуру как «размножение и выращивание водных организмов в контролируемых или выбранных водных средах для любых коммерческих, рекреационных или общественных целей».

Есть многочисленные преимущества для аквакультуры включая помощь в удовлетворении постоянно растущего спроса на морепродукты, обеспечивая при этом сохранность и стабильность существующего рыбного промысла. Это также хорошо для экономики. Тем не менее, есть присущие проблемы и трудности. Например, окружающая среда находится под угрозой, потому что, как гигантский аквариум, наземные рыбные фермы живут в резервуарах, которые содержат грязную воду это необходимо изменить, и в зависимости от настройки системы это может привести к сбросу сточных вод, содержащих фекалии и химические вещества. Кроме того, аквакультурные операции могут распространять паразитов и болезни в дикую природу. Кроме того, это палка о двух концах, потому что дикие виды в настоящее время подвергаются риску чрезмерного вылова в качестве источника пищи для выращиваемой рыбы.

Аквакультура по-прежнему поддерживается федеральным правительством посредством грантов и программ финансирования, что делает ее финансово жизнеспособной альтернативой традиционному рыболовству.

Хотя существуют проблемы, препятствующие расширению американской аквакультуры, система процветающий бизнес по всему миру.

• По данным NOAA, отрасль аквакультуры США является небольшой частью мирового производства аквакультуры. Общий объем производства в США составляет около 1 млрд. Долл. США в год по сравнению с 70 млрд. Долл. США на мировом рынке. Только около 20 процентов продукции аквакультуры США составляют морские виды.
• США являются основным потребителем продукции аквакультуры, импортируя 84 процента (или половину) своих морепродуктов из аквакультуры.
• Крупнейший сектор индустрии аквакультуры в США - устрицы, моллюски и мидии, на долю которых приходится около двух третей общего объема производства в США. Затем следует лосось (который оценивается в 25 процентов) и креветка (который оценивается в 10 процентов).
• Аквакультура США (включая пресноводную и морскую или соленую воду) обеспечивает около 5 процентов поставок морепродуктов США, в то время как аквакультура США в морской воде обеспечивает менее 1,5 процента.

Аквакультура служит двум целям: во-первых, поддерживать антропогенное рыболовство. Во-вторых, он используется для восстановления популяций диких животных. Типичным примером являются инкубаторы для форели, используемые для пополнения рек, прудов и ручьев. В то время как коммерчески новая тенденция, исторически, аквакультура использовалась для этой цели более 50 лет.