Гигроскопическое определение в химии

Вода является важным растворительПоэтому неудивительно, что существует термин, конкретно связанный с водопоглощением. Гигроскопичное вещество способно абсорбировать или адсорбироватьводы из его окрестностей. Как правило, это происходит при или около обычной комнатной температуры. Большинство гигроскопичных материалов являются солями, но многие другие материалы обладают этим свойством.

Когда водяной пар поглощается, молекулы воды попадают в молекулы гигроскопичного вещества, что часто приводит к физическим изменениям, таким как увеличение объема. Цвет, температура кипения, температура и вязкость также могут меняться.

Напротив, когда водяной пар адсорбируется, молекулы воды остаются на поверхности материала.

• Кристаллы хлорида цинка, хлорида натрия и гидроксида натрия гигроскопичны, как и силикагель, мед, нейлон и этанол.
• Серная кислота гигроскопична не только в концентрированном состоянии, но и при снижении до концентрации 10% по объему или даже ниже.
instagram viewer
• Прорастающие семена гигроскопичны. После высыхания семян их наружное покрытие становится гигроскопичным и начинает поглощать влагу, необходимую для прорастания. Некоторые семена имеют гигроскопичные участки, которые вызывают изменение формы семян при поглощении влаги. Семя Гесперостипа комата изгибы и раскручивания, в зависимости от уровня увлажнения, высевают семена в почву.
• Животные также могут обладать характерными гигроскопическими свойствами. Например, разновидность ящерицы, обычно называемой тернистым драконом, имеет гигроскопические углубления между его шипами. Вода (роса) конденсируется на шипах ночью и накапливается в бороздках. Затем ящерица может распределять воду по коже посредством капиллярного воздействия.

Вы можете встретить слово «гигроскопичный», используемое вместо «гигроскопичный», однако, хотя «гидропротеин» - это префикс, означающий воду, слово «гигроскопичный» является ошибочным и неправильным.

Гидроскоп - это инструмент, используемый для проведения глубоководных измерений. Устройство, которое в 1790-х годах называлось гигроскопом, использовалось для измерения уровня влажности. Современное название для такого устройства - гигрометр.

Гигроскопичные и расплывающиеся материалы способны поглощать влагу из воздуха. Тем не менее, гигроскопия и расплывание это не означает одно и то же: гигроскопичные материалы поглощают влагу, в то время как распадающиеся материалы поглощают влагу до такой степени, что вещество растворяется в воде.

Гигроскопичный материал становится влажным и может прилипать к самому себе или становиться липким, в то время как распущенный материал будет разжижаться. Деликатес может считаться крайней формой гигроскопии.

Хотя капиллярное действие является еще одним механизмом, связанным с поглощением воды, оно отличается от гигроскопии тем, что в процессе не происходит абсорбции.

Гигроскопичные химикаты требуют особого ухода. Как правило, они хранятся в герметичных контейнерах. Они также могут содержаться в керосине, масле или в сухой атмосфере.

Гигроскопичные вещества используются для сохранения продуктов в сухом состоянии или для удаления воды из зоны. Они обычно используются в Эксикаторы. Гигроскопичные материалы могут быть добавлены к продуктам благодаря их способности привлекать и удерживать влагу. Эти вещества называются увлажнителями. Примеры увлажнителей, используемых в пищевых продуктах, косметике и лекарствах, включают соль, мед, этанол и сахар.

Гигроскопичные и деликатные материалы и увлажнители способны поглощать влагу из воздуха. Как правило, в качестве осушителей используются растрескивающиеся материалы. Они растворяются в воде, которую они поглощают, чтобы получить жидкий раствор. Большинство других гигроскопичных материалов, которые не растворяются, называются увлажнителями.