Соль является единственным минеральная что люди едят - это единственный диетический минерал, который действительно минерал. Это обычное вещество, которое искали как животные, так и люди с незапамятных времен. Соль поступает из моря и из твердых слоев под землей, и это все, что большинство из нас должно знать. Но если вам интересно, давайте пойдем немного глубже.
Правда о морской соли
Мы все знаем, что море собирает соль, но это не совсем так. Море собирает только ингредиенты соли. Вот как это работает.
Море поглощает растворенное вещество из двух источников: реки, которые впадают в него, и вулканическая активность на морском дне. Реки в основном обеспечивают ионы от выветривания горных пород - неспаренные атомы с недостатком или избытком электронов. Основными ионами являются различные силикаты, различные карбонаты и щелочные металлы натрия, кальция и калия.
Морские вулканы в основном обеспечивают водород и хлорид-ионы. Все это смешивается и сочетается: морские организмы строят оболочки из карбоната кальция и кремнезема, глинистые минералы поглощают калий, а водород собирается во многих местах.
После того, как вся электронная замена сделана, ион натрия из рек и хлоридный ион из вулканов являются двумя выжившими. Вода любит эти два иона и может удерживать большое их количество в растворе. Но натрий и хлорид образуют ассоциацию и выпадают из воды, когда они становятся достаточно концентрированными. Они осаждаются в виде твердой соли, хлорида натрия, минерала галит.
Когда мы пробуем соль, наши языки мгновенно снова растворяют ее в ионы натрия и хлорида.
Солевая тектоника
Галит очень деликатный минерал. Это не длится долго на поверхности земли, если вода никогда не касается ее. Соль также физически слабая. Каменная соль - камень, состоящий из галита - течет, как лед, под довольно умеренным давлением. Сухие горы Загрос в иранской пустыне имеют несколько соленых ледников. Так же как и континентальный склон Мексиканского залива, где так много закопанной соли, что она может появиться быстрее, чем море растворяет ее.
Помимо того, что соль течет вниз, как ледники, соль может подниматься вверх в вышележащие скальные слои в виде плавучих, шарообразных тел. Эти соляные купола широко распространены на юге центральной части США. Они заслуживают внимания, потому что нефть часто растет вместе с ними, что делает их привлекательными объектами бурения. Они также удобны для добычи соли.
Соляные кровати образуются в Playas и более крупные изолированные горные бассейны, такие как Большое Соленое озеро Юты и Салар де Уюни в Боливии. Хлорид происходит из-за вулканизма в этих местах. Но большие подземные соляные пласты, которые добываются во многих странах, сформировались на уровне моря в условиях, совершенно отличных от современного мира.
Почему соль существует над уровнем моря
Большая часть земли, на которой мы живем, находится только над уровнем моря, потому что лед Антарктиды удерживает так много воды из океана. На протяжении всей геологической истории море находилось на 200 метров выше, чем сегодня. Тонкие вертикальные движения земной коры могут изолировать большие участки воды в мелководных морях с плоским дном, которые обычно покрывают большую часть континентов, высыхают и осаждают их соль. После образования эти соляные пласты можно легко покрыть известняком или сланцем и сохранить. Через несколько миллионов лет, а может быть и меньше, этот естественный сбор соли может начать происходить снова, когда ледяные шапки тают, а море поднимается.
Толстые соляные пласты под южной Польшей добывались на протяжении многих веков. Великая моя Величка, с его соляными бальными залами и резными соляными часовнями, является туристической достопримечательностью мирового класса. Другие соляные копи также меняют свой облик с наихудших рабочих мест на волшебные подземные игровые площадки.