Этанол - это тип алкоголя, который содержится в алкогольных напитках и широко используется в лабораторных и химических производствах. Он также известен как EtOH, этиловый спирт, зерновой спирт и чистый спирт.
Молекулярная формула для этанола является CH3СН2ОН или С2ЧАС5ОЙ. Сокращенная формула просто EtOH, которая описывает этан остова с гидроксильная группа. Молекулярная формула описывает тип и количество атомов элементов, присутствующих в молекуле этанола.
Эмпирическая формула для этанола является C2ЧАС6О. Эмпирическая формула показывает соотношение элементов, присутствующих в этаноле, но не указывает, как атомы связаны друг с другом.
Есть несколько способов обратиться к химической формуле этанола. Это 2-углеродный спирт. Когда молекулярная формула написана как CH3-СН2-ОН, легко увидеть, как строится молекула. Метильная группа (СН3-) углерод присоединяется к метиленовой группе (-CH2-) углерод, который связывается с кислородом гидроксильной группы (-ОН). Метильная и метиленовая группы образуют этильную группу, обычно обозначаемую как Et в сокращении органической химии. Вот почему структура этанола может быть записана как EtOH.
Этанол факты
Этанол - бесцветная, легковоспламеняющаяся, летучая жидкость при обычной температуре и давлении. Обладает сильным химическим запахом.
Другие имена (не упомянутые ранее): Абсолютный алкоголь, алкоголь, одеколон, алкоголь, окись этана, этиловый спирт, этилгидрат, этилгидроксид, этилол, гидроксиэтан, methylcarbinol
Молярная масса: 46,07 г / моль
Плотность: 0,789 г / см3
Температура плавления: -114 ° C (-173 ° F; 159 К)
Температура кипения: 78,37 ° C (173,07 ° F; 351,52 К)
Кислотность (рКа): 15,9 (Н2О) 29,8 (ДМСО)
Вязкость: 1,082 мПа × с (при 25 ° С)
Использование в людях
Маршруты администрирования
Общий: устный
Нечасто: суппозиторий, окуляр, ингаляция, инсуффляция, инъекция
Метаболизм: печеночный фермент алкогольдегидрогеназа
Метаболиты: ацетальдегид, уксусная кислота, ацетил-КоА, вода, углекислый газ
Экскреция: моча, дыхание, пот, слезы, молоко, слюна, желчь
Период полувыведения: устранение с постоянной скоростью
Риск зависимости: умеренный
Использование этанола
- Этанол является одним из старейших известных рекреационных наркотиков, используемых человеком. Это психоактивный нейротоксичный препарат, способный вызывать интоксикацию.
- Этанол используется в качестве топлива. Он используется для автомобилей, а также в качестве топлива для отопления домов, ракет и топливных элементов.
- Алкоголь является важным антисептиком. Он содержится в дезинфицирующем средстве для рук, антисептических салфетках и спреях.
- Этанол является растворителем. Это особенно полезно, потому что он является промежуточным между полярными и неполярными растворителями, поэтому его можно использовать для растворения широкого спектра растворенных веществ. Он содержится в качестве растворителя во многих повседневных продуктах, в том числе в парфюмерии, красках и маркерах.
- Используется в качестве жидкости в термометрах.
- Этанол является противоядием от отравления метанолом.
- Спирт используется в качестве противокашлевого средства.
- Этиловый спирт является важным химическим сырьем. Он служит предшественником этиловых эфиров, уксусной кислоты, этилгалогенидов, этиламинов и диэтилового эфира.
Сорта Этанола
Поскольку чистый этанол облагается налогом как психоактивный рекреационный наркотик, используются различные сорта алкоголя:
- чистый этанол
- денатурированный алкоголь - этанол становится непригодным для питья, обычно путем добавления горького агента
- абсолютный спирт - этанол с низким содержанием воды - не предназначен для потребления человеком (200 проб)
- спирт ректифицированный - азеотропный состав из 96% этанола и 4% воды