Любите свой латте? Узнайте историю кофе

Вы когда-нибудь задумывались, когда был сварен первый эспрессо? Или кто изобрел порошок растворимого кофе, который делает ваше утро намного легче? Изучите историю кофе на временной шкале ниже.

В 1822 году во Франции была изготовлена ​​первая эспрессо-машина. В 1933 году доктор Эрнест Илли изобрел первую автоматическую эспрессо-машину. Однако современная кофемашина эспрессо была создана итальянским Ахиллесом Гаджиа в 1946 году. Gaggia изобрела эспрессо-машину высокого давления с использованием пружинной системы рычагов. Первая эспрессо-машина с насосным приводом была выпущена в 1960 году компанией Faema.

Мелитта Бенц была домохозяйкой из Дрездена, Германия, которая изобрела первый кофейный фильтр. Она искала способ заваривать идеальную чашку кофе без горечи, вызванной перевариванием. Мелитта Бенц решила изобрести способ приготовления фильтрованного кофе, наливая кипящую воду на молотый кофе и фильтруя жидкость, удаляя любые помолы. Мелитта Бенц экспериментировала с различными материалами, пока не обнаружила, что блоттеры ее сына, используемые в школе, работают лучше всего. Она нарезала круглый кусок промокательной бумаги и положила его в металлическую чашку.

20 июня 1908 года кофейный фильтр и фильтровальная бумага были запатентованы. 15 декабря 1908 года Мелитта Бенц и ее муж Хьюго основали компанию Melitta Bentz. В следующем году они продали 1200 кофейных фильтров на ярмарке в Лейпцигере в Германии. Компания Mellitta Bentz также запатентовала рукавный фильтр в 1937 году и произвела вакуумную упаковку в 1962 году.

Джеймс Мейсон изобрел кофеварка 26 декабря 1865 года.

В 1901 году японский американский химик Сатори Като из Чикаго Сатори Като изобрел «растворимый» кофе с горячей водой. В 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон изобрел первый серийный растворимый кофе. Вашингтон жил в Гватемале и в то время, когда он наблюдал за сухим кофе на своем кофейнике, после экспериментов он создал «Red E Coffee» - бренд для своего растворимого кофе, впервые проданного в 1909. В 1938 году был изобретен Nescafe или сублимированный кофе.

11 мая 1926 года товарный знак «Максвелл Хаус до последней капли» был зарегистрирован.