Что такое гипертонический раствор?

Гипертонический относится к решение с высшим осмотическое давление чем другое решение. Другими словами, гипертонический раствор - это раствор, в котором концентрация или количество растворенных частиц вне мембраны больше, чем в ней.

Ключевые выводы: гипертоническое определение

красные кровяные клетки классический пример, используемый для объяснения тоничности. Когда концентрация солей (ионов) внутри клетки крови одинакова и снаружи, раствор является изотоническим по отношению к клеткам, и они принимают свою нормальную форму и размер.

Если за пределами клетки меньше растворенных веществ, чем внутри, например, если бы вы поместили красную кровь клетки в пресной воде, раствор (вода) является гипотоническим по отношению к внутренней части красной крови клетки. Клетки набухают и могут взорваться, когда вода втекает в клетку, пытаясь сделать концентрацию внутренних и внешних растворов одинаковой. Кстати, поскольку гипотонические растворы могут вызвать взрыв клеток, это одна из причин, почему человек с большей вероятностью тонуть в пресной воде, чем в соленой воде. Это также проблема, если вы пить слишком много воды.

Если за пределами клетки концентрация растворенных веществ выше, чем внутри, например, если вы поместите красный клетки крови в концентрированном солевом растворе, затем солевой раствор является гипертоническим по отношению к внутренней части клетки. Эритроциты подвергаются приобретение зазубренных очертанийЭто означает, что они сжимаются и высыхают, когда вода покидает клетки, пока концентрация растворенных веществ не будет одинаковой как внутри, так и снаружи эритроцитов.

Манипулирование тоничностью раствора имеет практическое применение. Например, обратный осмос может использоваться для очистки растворов и опреснения морской воды.

Гипертонические растворы помогают сохранить пищу. Например, упаковка еды в соль или травление в гипертоническом растворе сахара или соли создает гипертоническую среду, которая либо убивает микробы, либо, по крайней мере, ограничивает их способность к размножению.

Гипертонические растворы также обезвоживают пищу и другие вещества, поскольку вода покидает клетки или проходит через мембрану, пытаясь установить равновесие.

Термины «гипертонический» и «гипотонический» часто вводят студентов в заблуждение, поскольку они не учитывают систему координат. Например, если вы поместите ячейку в солевой растворраствор соли является более гипертоническим (более концентрированным), чем клеточная плазма. Но, если вы посмотрите на ситуацию изнутри клетки, вы можете считать плазму гипотонической по отношению к соленой воде.

Кроме того, иногда есть несколько типов растворов для рассмотрения. Если у вас есть полупроницаемая мембрана с 2 молями Na⁺ ионы и 2 моля Cl^- ионы с одной стороны и 2 моля ионов K + и 2 моля Cl^- Ионы с другой стороны, определяющие тоничность, могут сбивать с толку. Каждая сторона раздела является изотонической по отношению к другой, если учесть, что на каждой стороне имеется 4 моля ионов. Однако сторона с ионами натрия является гипертонической по отношению к ионам этого типа (другая сторона является гипотонической для ионов натрия). Сторона с калий ионы гипертоничны по отношению к калию (а раствор хлорида натрия гипотоничен по отношению к калию). Как вы думаете, как ионы будут двигаться через мембрану? Будет ли какое-нибудь движение?

То, что вы ожидаете, это то, что ионы натрия и калия будут пересекать мембрану, пока не будет достигнуто равновесие с обеих сторон перегородки, содержащей 1 моль ионов натрия, 1 моль ионов калия и 2 моль хлора ионов. Понял?

Вода движется по полупроницаемую Мембрана. Помните, что вода движется, чтобы выровнять концентрацию растворенных частиц. Если растворы на любой стороне мембраны изотоничны, вода свободно перемещается взад и вперед. Вода движется от гипотонической (менее концентрированной) стороны мембраны к гипертонической (менее концентрированной) стороне. Направление потока продолжается до тех пор, пока решения не станут изотоническими.