В химии карбоксильная группа представляет собой органический, функциональная группа состоящий из углерод атом это двойная связь чтобы кислород атом и однократно связаны с гидроксильная группа. Другой способ рассматривать это как карбонильная группа (C = O)
которая имеет гидроксильную группу (О-Н), присоединенную к атому углерода.
карбоксильная группа иногда упоминается как карбоксигруппа, карбоксильная функциональная группа или карбоксильный радикал. Это обычно пишется как -C (= O) OH или -COOH.
Карбоксильные группы ионизируются путем высвобождения атома водорода из группы -ОН. H+, который является бесплатным протоном, выпущен. Таким образом, карбоксильные группы образуют хорошие кислоты. Когда водород уходит, атом кислорода имеет отрицательный заряд, который он разделяет со вторым атомом кислорода в группе, что позволяет карбоксилу оставаться стабильным даже при окислении.
Вероятно, наиболее известным примером молекулы с карбоксильной группой является карбоновая кислота. Общая формула карбоновой кислоты представляет собой R-C (O) OH, где R представляет собой любое количество химических соединений. Карбоновые кислоты содержатся в уксусной кислоте и аминокислотах, которые используются для создания белков.
Поскольку ион водорода легко отделяется, молекула чаще всего встречается в виде карбоксилат-аниона, R-COO-. Анион назван с использованием суффикса -ate. Например, уксусная кислота (карбоновая кислота) становится ацетат-ионом.