История того, как коровы были одомашнены

Согласно археологическим и генетическим данным, дикий скот или зубры (Bos primigenius) были, вероятно, одомашнены, по крайней мере, дважды и, возможно, три раза. Отдаленно родственный вид босса, як (Bos grunniens grunniens или Poephagus grunniens) был одомашнен от своей еще живой дикой формы, B. grunniens или B. grunniens mutus. Как и домашние животные, крупный рогатый скот является одним из самых ранних, возможно, из-за множества полезных продуктов, которые они дают людям: пищевые продукты, такие как молоко, кровь, жир и мясо; вторичные продукты такие как одежда и инструменты, изготовленные из волос, шкур, рогов, копыт и костей; навоз для топлива; а также грузоподъемники и тянущие плуги. В культурном отношении скот является банковским ресурсом, который может обеспечить благосостояние невесты и торговлю, а также ритуалы, такие как угощающий и жертвы.

Зубы были достаточно значительными, чтобы Верхний палеолит Охотники в Европе будут включены в наскальные рисунки, такие как Ласко. Зубры были одним из крупнейших травоядных в Европе, причем самые большие быки достигли высоты плеча между 160-180 сантиметрами (5,2-6 футов), с массивными лобными рогами до 80 см (31 дюйм) в длину. Дикие яки имеют черные изогнутые вверх и назад рога и длинные мохнатые от черных до коричневых пальто. Взрослые мужчины могут иметь высоту 2 м (6,5 фута), длину более 3 м (10 футов) и весить от 600 до 1200 кг (1300-2600 фунтов); самки весят в среднем всего 300 кг (650 фунтов).

Археологи и биологи согласны с тем, что существуют убедительные доказательства двух явных одомашниваний от зубров: B. Телец на Ближнем Востоке около 10500 лет назад, и B. тсИсиз в долине Инда Индийский субконтинент около 7000 лет назад. Там, возможно, был третий одомашненный в Африке (предварительно называется B. африканус), около 8500 лет назад. Яки были одомашнены в Центральной Азии около 7 000–10 000 лет назад.

Недавняя митохондриальная ДНК (мтДНК) исследования также показывают, что B. Телец был завезен в Европу и Африку, где они скрещивались с местными дикими животными (зубрами). Вопрос о том, следует ли рассматривать эти случаи как отдельные события одомашнивания, является предметом споров. Недавние исследования генома (Decker et al. 2014) из 134 современных пород подтверждают наличие трех случаев одомашнивания, но также обнаружили доказательства более поздних волн миграции животных в три основных локуса одомашнивания и из них. Современный скот сегодня значительно отличается от самых ранних одомашненных версий.

Бос Телец

Таурин (горбатый скот, B. Телец), скорее всего, был одомашнен где-то в Плодородном полумесяце около 10 500 лет назад Самое раннее существенное доказательство одомашнивания скота в любой точке мира - это Pre-Pottery Неолит культуры в горах Тельца. Одним из убедительных доказательств места одомашнивания для любого животного или растения является генетическое разнообразие: места, в которых развивалось растение или животное, обычно имеют большое разнообразие у этих видов; Места, куда привозили одомашнивателей, имеют меньшее разнообразие. Наибольшее разнообразие генетики у крупного рогатого скота в горах Тельца.

Постепенное уменьшение общего размера тела зубров, характерного для одомашнивания, наблюдается в нескольких местах в юго-восточной Турции, начиная с конца девятого в Кайону-Тепеси. Мелкий скот не появляется в археологических ансамблях в восточном Плодородном Полумесяце до относительно позднего периода (6 тысячелетие до н.э.), а затем внезапно. Исходя из этого, Arbuckle et al. (2016) предполагают, что домашний скот возник в верховьях реки Евфрат.

Тауринский скот был продан по всей планете, сначала в неолитическую Европу около 6400 г. до н.э.; и они появляются в археологических памятниках вплоть до северо-восточной Азии (Китай, Монголия, Корея) около 5000 лет назад.

Бос индик (или Б. Телец)

Недавние доказательства мтДНК для одомашненного зебу (крупного рогатого скота, B. тсИсиз) предполагает, что две основные линии B. тсИсиз В настоящее время присутствуют у современных животных. Один (называемый I1) преобладает в Юго-Восточной Азии и южном Китае и, вероятно, был одомашнен в Долина Инда регион современного Пакистана. Свидетельство перехода дикого к домашнему B. тсИсиз в доказательствах в Harappan сайтах, таких как Mehrgahr около 7000 лет назад.

Второй штамм, I2, возможно, был пойман в Восточной Азии, но, по-видимому, был также одомашнен на индийском субконтиненте из-за присутствия широкого спектра разнообразных генетических элементов. Доказательства этого штамма пока не совсем убедительны.

Возможно: Bos africanus или Bos taurus

Ученые разделились по поводу вероятности того, что третье событие одомашнивания произошло в Африке. Самый ранний домашний скот в Африке был найден в Капелти, Алжир, около 6500 лет назад, но Bos останки найдены на африканских участках в том, что сейчас Египет Набта Плайя и Бир Кисейба, 9 000 лет назад, и они могут быть одомашнены. Ранние останки крупного рогатого скота были также обнаружены в Вади-эль-Арабе (8500-6000 гг. До н.э.) и Эль-Барга (6000-5500 гг. До н.э.). Одним из существенных отличий для таурина крупного рогатого скота в Африке является генетическая толерантность к трипаносомозу, болезни, распространяемой муха цеце которая вызывает анемию и паразитемию у крупного рогатого скота, но точный генетический маркер для этого признака до настоящего времени не был идентифицирован.

Недавнее исследование (Stock and Gifford-Gonzalez 2013) показало, что, хотя генетические данные об одомашненном скоте в Африке не так всеобъемлющий или подробный, как для других видов крупного рогатого скота, то, что имеется в наличии, позволяет предположить, что домашний скот в Африке является Результат дикие зубры будучи введенным в местный внутренний B. Телец популяции. Геномное исследование, опубликованное в 2014 году (Decker et al.), Показывает, что в то время как значительные практики интрогрессии и селекции изменилась структура популяции современного крупного рогатого скота, до сих пор есть последовательные данные для трех основных групп домашних животных. крупный рогатый скот.

Одним из последних доказательств одомашнивания крупного рогатого скота является исследование стойкости лактазы, способности переваривать лактозу молочного сахара у взрослых (противоположность непереносимость лактозы). Большинство млекопитающих, включая людей, могут переносить молоко в младенчестве, но после отъема они теряют эту способность. Только около 35% людей в мире способны переваривать молочные сахара как взрослые без дискомфорта, эта черта называется стойкость лактазы. Это генетическая черта, и теоретизируется, что она была бы выбрана для людей, которые имели свободный доступ к свежему молоку.

Раннее неолитическое население, которое одомашнило овец, коз и крупный рогатый скот, еще не разработало бы эту черту и, вероятно, перед употреблением перерабатывало молоко в сыр, йогурт и масло. Стойкость к лактазе была напрямую связана с распространением молочные практики связанные с крупного рогатого скота, овец и коз в Европу Linearbandkeramik население начала около 5000 г. до н.

Приручение яков, возможно, сделало колонизацию Тибетское плато (также известный как Цинхай-Тибетское плато) возможно. Яки чрезвычайно хорошо приспособлены к засушливым степям на больших высотах, где распространены низкий уровень кислорода, высокая солнечная радиация и сильные морозы. В дополнение к преимуществам молока, мяса, крови, жиров и упаковки, возможно, самым важным побочным продуктом яка в прохладном, засушливом климате является навоз. Наличие як-навоза в качестве топлива было решающим фактором, обеспечивающим колонизацию высокого региона, где отсутствуют другие источники топлива.

У яков есть большие легкие и сердца, обширные пазухи, длинные волосы, густой мягкий мех (очень полезный для одежды холодной погоды) и немного потовых желез. Их кровь содержит высокую концентрацию гемоглобина и количество эритроцитов, что делает возможной адаптацию к холоду.

Основным отличием диких и домашних яков является их размер. Домашние яки меньше, чем их дикие родственники: взрослые обычно не более 1,5 м (5 футов) высокий, мужчины весом от 300-500 кг (600-1100 фунтов) и женщины весом 200-300 кг (440-600) фунтов). Они имеют белые или пегие шерсти и не имеют серо-белых мордочек. Они могут и действительно скрещиваются с дикими яками, и все яки обладают высочайшей физиологией, за которую они ценятся.

В Китае есть три типа домашних яков, основанные на морфологии, физиологии и географическом распределении:

• тип долины, распространенной в долинах северного и восточного Тибета, а также в некоторых частях провинций Сычуань и Юньнань;
• тип пастбищных угодий в основном на высоких холодных пастбищах и в степях, где среднегодовая температура ниже 2 градусов по Цельсию;
• и белые яки встречаются почти в каждом регионе Китая.

Исторические сообщения от китайской династии Хань утверждают, что яки были одомашнены людьми Цян во время Луншань культурный период в Китае около 5000 лет назад. Цян были этническими группами, населявшими границы Тибетского нагорья, включая озеро Цинхай. Записи династии Хань также говорят, что у народа Цян было «государство яков» во время Династия Хан, 221 г. до н.э.-220 г. н.э., на основе очень успешной торговой сети. Торговые маршруты с участием местного яка были зарегистрированы начиная с записей династии Цинь (221-207 гг. До н.э.) - предшествовавших и, без сомнения, являвшихся частью предшественников Шелковый путь- и там описаны эксперименты по скрещиванию с китайским желтым скотом для создания гибридного дзо.

Генетический (мтДНК) исследования подтверждают записи династии Хань, что яки были одомашнены на Цинхай-Тибетском плато, хотя генетические данные не позволяют сделать окончательные выводы о количестве одомашнивания Мероприятия. Разнообразие и распределение мтДНК неясно, и возможно, что происходили множественные события одомашнивания из одного и того же генофонда или скрещивания между дикими и одомашненными животными.

Тем не менее, мтДНК и археологические результаты также размывают датирование одомашнивания. Самое раннее свидетельство о одомашненных яках находится на сайте Цугун, ок. 3750-3100 календарных лет назад (кал БП); и участок Далиталиха, около 3000 кал. до н.э., около озера Цинхай. Кугонг имеет большое количество костей яка с небольшим ростом; У Далиталихи есть глиняная статуэтка, которая, как полагают, изображает яка, остатки загороженного деревом загона и фрагменты ступиц от колес со спицами. Данные мтДНК предполагают, что одомашнивание имело место уже в 10 000 лет до нашей эры, и Guo et al. утверждают, что озеро Цинхай верхнепалеолитических колонизаторов одомашнило яка.

Самый консервативный вывод из этого заключается в том, что яки были впервые одомашнены в северном Тибете, вероятно, Область озера Цинхай, и были получены из дикого яка для производства шерсти, молока, мяса и ручного труда, по крайней мере, 5000 Cal BP.

Дикие яки были широко распространены и в изобилии на Тибетском плато вплоть до конца 20-го века, когда охотники уничтожили их численность. В настоящее время они считаются находящимися под угрозой исчезновения с предполагаемой численностью населения ~ 15 000 человек. Они защищены законом, но все еще незаконно охотятся.

Домашние яки, с другой стороны, в изобилии, по оценкам, в центральной горной Азии 14-15 миллионов. В настоящее время распространение яков происходит от южных склонов Гималаев до Алтая и Хангайских гор Монголии и России. Приблизительно 14 миллионов яков живут в Китае, что составляет около 95% населения мира; остальные пять процентов находятся в Монголии, России, Непале, Индии, Бутане, Сиккиме и Пакистане.

Альварес I, Перес-Пардаль L, Траоре А, Фернандес I и Гояче Ф. 2016. Отсутствие специфических аллелей гена рецептора бычьего хемокина (C-X-C) типа 4 (CXCR4) у западноафриканского скота ставит под сомнение его роль в качестве кандидата на трипанотолерантность.Инфекция, Генетика и Эволюция 42:30-33.

Арбакл Б.С., Прайс М.Д., Хонго Н и Оксюз Б. 2016. Документирование первоначального появления домашнего скота в Восточном Плодородном Полумесяце (север Ирака и запад Ирана).Журнал археологических наук 72:1-9.

Цай Д, Сунь У, Танг З, Ху С, Ли З, Чжао Х, Сян Х и Чжоу Х. 2014. Происхождение китайского домашнего скота, как показали древний анализ ДНК. Журнал археологических наук 41:423-434.

Коломинас, Лидия. «Влияние Римской империи на практику животноводства: изучение изменений в морфологии крупного рогатого скота на северо-востоке Пиренейского полуострова через остеометрический и древний анализ ДНК ". Археологические и антропологические науки, Анджела Шлюмбаум, Мария Санья, том 6, выпуск 1, SpringerLink, март 2014.

Дин XZ, Лян CN, Го X, Ву XY, Ван Х.Б., Джонсон К.А. и Ян П. 2014. Физиологическое понимание высотных приспособлений у одомашненных яков (Bos grunniens) вдоль высотного градиента Цинхай-Тибетского нагорья. Животноводство Наука 162(0):233-239. doi: 10.1016 / j.livsci.2014.01.012

Леонарди М, Гербо П, Томас МГ и Бургер Дж. 2012. Эволюция персистенции лактазы в Европе. Синтез археологических и генетических доказательств.Международный молочный журнал 22(2):88-97.

Gron KJ, Montgomery J, Nielsen PO, Nowell GM, Peterkin JL, Sørensen L и Rowley-Conwy P. 2016. Изотоп стронция свидетельствует о раннем воронкообразном движении культуры скота.Журнал археологических наук: отчеты 6:248-251.

Грон К.Дж. и Роули-Конви П. 2017. Травоядные диеты и антропогенная среда раннего земледелия в южной Скандинавии.Голоцен 27(1):98-109.

Insoll T, Clack T и Rege O. 2015. Модификация быка Мурси в Нижней долине реки Омо и интерпретация наскального искусства скота в Эфиопии.древность 89(343):91-105.

Макхью Д.Е., Ларсон Дж. И Орландо Л. 2017. Укрощение прошлого: древняя ДНК и изучение одомашнивания животных.Ежегодный обзор биологических наук о животных 5(1):329-351.

Орландо Л. 2015. Первый геном зубра раскрывает историю размножения британского и европейского скота.Геном Биология 16(1):1-3.

Orton J, Mitchell P, Klein R, Steele T и Horsburgh KA. 2013. Ранняя дата для крупного рогатого скота из Намакваленда, Южная Африка: значение для происхождения скотоводства в южной части Африки.древность 87(335):108-120.

Park SDE, Magee DA, McGettigan PA, Teasdale MD, Edwards CJ, Lohan AJ, Murphy A, Braud M, Donoghue MT, Liu Y et al. 2015. Секвенирование генома вымерших евразийских диких туров, Bos primigenius, освещает филогеографию и эволюцию крупного рогатого скота.Геном Биология 16(1):1-15.

Канбари С, Пауш Х, Янсен С, Сомель М, Стром ТМ, Фрис Р, Нильсен Р и Симианер Х. 2014. Классические Селективные Разметки, Выявленные Массивным Секвенированием у КРС.PLoS Genetics 10 (2): e1004148.

Цю, Цян. «Повторное секвенирование целого генома яка выявляет сигнатуры одомашнивания и доисторические популяционные расширения». Nature Communications, Лижонг Ван, Кун Ван и др., Том 6, номер статьи: 10283, декабрь 22, 2015.

Scheu A, Пауэлл A, Bollongino R, Vigne J-D, Tresset A, Шакирлар C, Бенеке N и Бургер Дж. 2015. Генетическая предыстория домашних животных от их происхождения до распространения по всей Европе.BMC Genetics 16(1):1-11.

Ши Кью, Го Y, Энгельгардт С.К., Веладжи Р.Б., Чжоу У, Лонг М и Мэн Х. 2016. Находящиеся под угрозой исчезновения дикие яки (Bos grunniens) на Тибетском плато и в прилегающих районах: численность, распределение, перспективы сохранения и его связь с внутренним подвидом.Журнал для охраны природы 32:35-43.

Сток, фрауке. «Генетика и одомашнивание африканского скота». Африканский археологический обзор, Дайан Гиффорд-Гонсалес, том 30, выпуск 1, SpingerLink, март 2013 г.

Teasdale MD и Брэдли Д. 2012. Происхождение крупного рогатого скота.Бычий геномика: Wiley-Blackwell. с 1-10.

Упадхяй, м-р. «Генетическое происхождение, примесь и популяционная история зубров (Bos primigenius) и примитивного европейского скота». Наследственность, W Chen, J A Lenstra, и др., Том 118, Природа, 28 сентября 2016 года.

Ван К, Ху Кью, Ма Х, Ван Л, Ян Й, Ло В и Цю В. 2014. Весь геном вариации внутри и между диким и домашним яком.Ресурсы по молекулярной экологии 14(4):794-801.

Чжан Х, Ван К, Ван Л, Ян Й, Ни З, Се Х, Шао Х, Хань Дж, Ван Д и Цю В. 2016. Геномные паттерны изменения числа копий в геноме китайского яка. BMC Genomics 17(1):379.