Вещество может быть чем угодно. Он не должен состоять из одного элемента или типа молекула. Чистый водород - это чистое вещество. Как и чистый мед, хотя он состоит из множества различных типов молекул. Что делает оба этих материала чистыми веществами, так это то, что они не загрязнены.
Если вы добавите немного кислорода к водороду, полученный газ не будет ни чистым водородом, ни чистым кислородом. Если вы добавите кукурузный сироп в мед, у вас больше не будет чистого меда. Чистым спиртом может быть этанол, метанол или смесь разных спиртов, но как только вы добавляете воду (которая не является спиртом), у вас больше нет чистого вещества.
Некоторые люди определяют чистую субстанцию как материал, который состоит из одного типа «строительного блока» материи. По этому определению только элементы и соединения являются чистыми веществами, тогда как гомогенные смеси не. Как правило, не имеет значения, какое определение вы используете, но если вас попросят привести примеры чистого вещества в качестве домашнего задания, используйте те, которые соответствуют узкому определению, такие как золото, серебро, вода, и соль.