История одомашнивания сквоша (Cucurbita spp)

Сквош (род Cucurbita), включая тыкву, тыкву и тыкву, является одним из самых ранних и важных растений, одомашненных в Северной и Южной Америке, наряду с маис а также обыкновенный боб. Род включает 12–14 видов, по крайней мере шесть из которых были одомашнены независимо в Южной Америке, Мезоамерике и Восточной Северной Америке задолго до европейского контакта.

Быстрые факты: приручение сквош

Существует шесть культивируемых видов сквоша, которые частично отражают различные приспособления к местным условиям. Например, тыква фигового листа приспособлена к прохладным температурам и коротким дням; Баттернат Сквош встречается во влажных тропиках, а тыква растет в самых разных условиях.

В таблице ниже обозначение Cal BP значит, примерно, календарь лет назад до настоящего времени. Данные в этой таблице были собраны из различных опубликованных научных исследований.

Дикие формы тыкв очень горьки для людей и других существующих млекопитающих, настолько горькие, что дикие растения несъедобны. Интересно, что есть доказательства того, что они были безвредны для мастодонтыВымершая форма американских слонов. Дикие кабачки несут кукурбитацины, которые могут быть токсичными при употреблении в пищу млекопитающими меньшего размера, включая людей. Крупные млекопитающие должны будут потреблять огромное количество, чтобы получить эквивалентную дозу (75–230 цельных плодов одновременно). Когда мегафауна вымерла в конце последнего ледникового периода дикая кукурбита уменьшилась. Последние мамонты на Американском континенте отмерли около 10 000 лет назад, примерно в то же время были одомашнены кабачки.

Археологическое понимание процесса одомашнивания сквоша подверглось значительному переосмысление: было установлено, что большинству процессов одомашнивания потребовались века, если не тысячи лет полный. Напротив, одомашнивание в сквош было довольно резким Вероятно, одомашнивание было частично результатом отбора человеком различных признаков, связанных с съедобностью, а также размером семян и толщиной кожуры. Также было высказано предположение, что одомашнивание могло быть обусловлено практичностью использования сушеных тыкв в качестве контейнеров или весов для рыбалки.

Факты свидетельствуют о том, что экология кукурбита тесно связана с одним из его опылителей, несколькими разновидностями американского пчела без жала известный как Peponapis или пчела тыквы. Эколог Тереза ​​Кристина Джаннини и его коллеги определили совместное появление определенных типов кукурбита с конкретными типами Peponapis в трех отдельных географических кластерах. Кластер А находится в пустынях Мохаве, Сонора и Чиуауа (включая П. pruinosа); B во влажных лесах полуострова Юкатан и C в сухих лесах Синалоа.

Пепонаписные пчелы могут иметь решающее значение для понимания распространения одомашненного сквоша в Северной и Южной Америке, потому что пчелы, очевидно, следовали за движением культивируемых сквош на новые территории. Энтомолог Маргарита Лопес-Урибе и его коллеги (2016) изучали и идентифицировали молекулярные маркеры пчелы П. pruinosa в популяциях пчел по всей Северной Америке. П. pruinosa сегодня предпочитает дикий хозяин C. foetidissima, но когда это не доступно, это зависит от одомашненных растений-хозяев, C. pepo, C. moschata а также C. максимадля пыльцы.

Распределение этих маркеров свидетельствует о том, что современные популяции сквош-пчел являются результатом масштабного расширения ареала от Мезоамерики до умеренных районов Северной Америки. Их результаты показывают, что пчела колонизировала восточную НС после C. Pepo был там одомашнен, первый и единственный известный случай расширения диапазона опылителей с распространением одомашненного растения.

Микроботанические остатки растений сквоша, таких как зерна крахмала и фитолитова также макроботанические остатки, такие как семена, ножки и кожура, C. moschata сквош и бутылочная тыква на многочисленных участках по всей северной части Южной Америки и Панаме на 10 200–7600 кал.д., что подчеркивает их вероятное происхождение в Южной Америке раньше этого.

Фитолиты, достаточно большие, чтобы представлять одомашненный сквош, были найдены в местах в Эквадоре 10 000–7 000 лет назад и в колумбийской Амазонии (9300–8 000 лет назад). Сквош семена Кукурбита мошата были обнаружены на участках в долине Nanchoc на нижних западных склонах Перу, как и ранний хлопок, арахис и лебеда. Два сквоша с этажей домов были датированы напрямую, один - 10 403–10 163 кал. И один - 8535–8342 кал. В долине Заны Перу, C. moschata кожура от 10 402 до 10 253 кл АД, наряду с ранним свидетельством хлопок, маниока, а также кока.

C. Ficifolia был обнаружен в южном прибрежном Перу в Паломе, между 5900-5740 кал. другие свидетельства сквоша, которые не были идентифицированы для видов, включают Chilca 1 в южном прибрежном Перу (5400 кал. р. н. и Los Ajos в юго-восточном Уругвае, 4800–4540 кал.

Самые ранние археологические свидетельства C. Pepo Сквош в Мезоамерике происходит из раскопок, проведенных в 1950-х и 1960-х годах в пяти пещерах в Мексике: Гила Накиц в штате Оахака, Coxcatlán и пещеры Сан-Марко в Пуэбле и пещеры Ромеро и Валенсуэлы в Тамаулипасе.

Pepo семена сквоша, фрагменты плодовой кожуры и стебли имеют радиоуглерод, датированный 10 000 лет до нашей эры, включая прямое датирование семян и косвенное датирование уровней сайта, на которых они были нашел. Этот анализ позволил также проследить рассеяние растения между 10 000 и 8 000 лет назад с юга до в частности, на север от Оахаки и юго-западной Мексики до северной Мексики и юго-западной части Соединенных Штатов. Состояния.

Xihuatoxtla скальное убежищев тропическом штате Герреро содержал фитолиты того, что может быть C. argyrosperma, в связи с радиоуглеродными уровнями 7920 +/- 40 RCYBP, что указывает на то, что одомашненный сквош был доступен между 8990–8610 кал. АД.

В Соединенных Штатах, раннее свидетельство начальной одомашнивания Pepo Сквош происходит из разных мест от центрального среднего запада и востока от Флориды до Мэна. Это был подвид Кукурбита Пепо называется Cucurbita pepo ovifera и его дикий предок, несъедобная тыква Озарка, все еще присутствует в этом районе. Это растение входило в состав диетического комплекса, известного как Восточно-североамериканский неолит, который также включен Chenopodium а также подсолнух.

Самое раннее использование сквоша от Костер сайт в Иллинойсе, ок. 8000 лет до нашей эры; самое раннее одомашненное сквош на Среднем Западе родом из Филлипс Спринг, штат Миссури, около 5000 лет назад.

• Brown, Cecil H., et al. "Палеобиолингвистика обыкновенной фасоли (Phaseolus Vulgaris L.)." Письма об этнобиологии 5.12 (2014): 104–15.
• Джаннини Т. C. и соавт. "Экологическое сходство ниш пчел Peponapis и не одомашненных видов Cucurbita." Экологическое моделирование 222.12 (2011): 2011–18.
• Кейтс, Хизер Р., Памела С. Солтис и Дуглас Э. Soltis. "История эволюции и одомашнивания видов кукурбиты (тыквы и сквоша), полученных из 44 ядерных локусов«Молекулярная филогенетика и эволюция» 111 (2017): 98–109.
• Кистлер, Логан и др. "Тыквы и тыквы (Cucurbita Spp.), Адаптированные к вымиранию мегафауны и экологическому анахронизму посредством одомашнивания." Известия Национальной академии наук 112.49 (2015): 15107–12.
• Лопес-Урибе, Маргарита М. и др. "Одомашнивание урожая способствовало быстрому географическому расширению специализированного опылителя, сквош-пчелы Peponapis Pruinosa." Труды Королевского общества Лондона B: биологические науки 283.1833 (2016).
• Zheng, Yi-Hong, et al. "Хлоропласт Филогения кукурбиты: эволюция одомашненных и диких видов"Jжурнал систематики и эволюции 51.3 (2013): 326–34.