Пять фактов об Октоберфесте

Поскольку сентябрь неизбежно переходит с лета на осень, дневное время в Германии заметно сокращается. Это изменение времен года во всем мире, но в Мюнхене (Мюнхен) на юге Германии местные жители и туристы готовятся к праздничному событию совершенно иного рода. Мюнхен, современный город во всех смыслах этого слова, является столицей Баварии (Бавария). Он лежит на краю Альп; это самый большой город Баварии и третий по величине город Германии. Река Изар, берущая начало в австрийском Инсбруке, протекает через Мюнхен и присоединяется к Дунаю (Донау) недалеко от Регенсберга. В это время года некоторые говорят, что поток Изара более чем соответствует потоку пива.

В течение двух недель этого года, с 19 сентября по 4 октября, огромный ассортимент мюнхенских международных компаний, всемирно известных брендов, высокотехнологичные ресурсы и изящно изящная сказочно-подобная архитектура составляют фон для ежегодного немецкого клише, сто восемьдесят второй Октоберфест. Для тех, кто живет в Мюнхене, это будут две захватывающие недели ледерхозенов, пива и пьяных туристов. Если вам не по душе бурное веселье в масштабах всего города, советуем вам покинуть центр Мюнхена до конца праздников. Если вы живете рядом с Фествизе, эпицентром вечеринки, вам лучше плотно закрыть окна и привыкнуть к запаху пролитого пива, смешанного с рвотой. Есть не только приятные вещи о Висне, но и милые. Вот пять важных, менее известных фактов об Октоберфесте, которые могут вас удивить.

Октоберфест охватывает многочисленные традиции, большинство из которых отмечаются в самом начале этого ежегодного празднования. Первый день так называемого «Весна» является самым традиционным и следует строгому графику. Утром проходит «Фестзуг» (парад). «Wiesnwirte», владельцы палаток, являются основными участниками. К ним вскоре присоединяются официантки, пивовары и старомодные баварские стрелковые ассоциации.

Два парада направляются к «Терезиенвизе», где проходит настоящий Октоберфест. Лошади тянут большие фургоны с деревянными бочонками пива, артиллеристы стреляют салютами, а парад Мюнхнера Киндла, олицетворенного герба города Мюнхена с ребенком в капюшоне, ведет парад. В то же время тысячи людей, сидящих в 14 огромных палатках, ожидают официального открытия Октоберфеста. Атмосфера будет веселой, но сухой: они не получат глоток хорошего баварского варева раньше.. .

... мэр Мюнхена начинает Октоберфест в полдень, постукивая по первому бочонку. Эта традиция началась в 1950 году, когда мэр Томас Уиммер начал церемонию постукивания бочонка. Уиммеру понадобилось 19 ударов, чтобы правильно зафиксировать большой кран в огромном деревянном бочонке - традиционно называемом «олень». Все деревянные бочонки поставляются с именами разных животных. Олень имеет емкость 200 литров, что является весом оленя. В первую субботу Октоберфеста мэр постучит по бочонку ровно в полдень и назовет знаменитую и с нетерпением ожидаемую фразу: «O'zapft is! Ауфин фридличе Висн! » (Это прослушивается! - для мирного Wiesn). Это сигнал для официанток подавать первые кружки. Эта церемония постукивания транслируется в прямом эфире по телевидению, и число ударов, которые мэр должен будет нажать на бочонок, дико предполагают перед событием. Между прочим, лучший результат был достигнут Кристианом Удэ, мэром в период с 1993 по 2014 год, с двумя хитами (открытие Октоберфеста 2013 года).

Традиционные баварские артиллеристы немедленно сделают два выстрела изBöllerkanone”Чуть ниже мемориала Баварии, статуи высотой 18 Ом, которая является женским воплощением баварской родины и, следовательно, ее силой и славой. Первый Мас, то есть первое пиво Октоберфеста, традиционно зарезервировано для баварского премьера. «Wiesn» - это местный баварский диалект как для самого Октоберфеста, так и для «Theresienwiese», то есть луга, на котором все это началось десятилетия назад.

Типичная кружка Октоберфест содержит один литр «Festbier», который является специальным пивом, приготовленным для Октоберфеста несколькими избранными пивоварнями. Кружки могут быть заполнены очень быстро (опытный официант может заполнить одну за 1,5 секунды), и время от времени кружка может заканчиваться менее чем литром пива. Такая трагедия считается «Schankbetrug» (мошенничество). Существует даже ассоциация «Verein gegen betrügerisches Einschenken e. V.» (ассоциация против мошеннических розливов), которая проводит выборочные проверки, чтобы гарантировать, что каждый получит нужное количество пива. Чтобы сделать мошенничество еще сложнее, «Maßkrüge» сделаны из стекла. Если вы хотите выпить свое пиво из традиционного «Stein» (каменная кружка), вы можете посетить «Oide Wiesn» (старый Wiesn), специальный район Октоберфест, где вы можете испытайте Октоберфест, как это практиковалось в былые времена, со старомодным «Blasmusik» (музыка духового оркестра) и оригинальными аттракционами с 1900 по 1980-й года.

Забирать домой свою маску не очень хорошая идея, потому что это рассматривается как кража и может привести к знакомству с баварской полицией. Но, конечно, вы можете купить один в качестве сувенира. К сожалению, восхитительное пиво с чуть более высоким содержанием алкоголя в сочетании с тяжелой кружкой рука, часто приводит к резким "Bierzeltschlägereien" (драка палатки пива), драки, которые могут закончиться очень шутки в сторону. Чтобы избежать этого и других преступных действий, полиция патрулирует Фествизе.

Каждый дежурный офицер добровольно проводит время на Октоберфест. Для большинства из них это большая честь и серьезная проблема. Большое количество алкоголя, потребляемого на Висне, приводит к многочисленным дракам и избиениям. Кроме того, темные стороны Октоберфеста включают воровство и изнасилование. Поэтому триста полицейских дежурят в местном полицейском участке, который находится в подземном здании под Терезиенвизе. Кроме того, более 300 офицеров обеспечивают безопасность этого массового мероприятия. Если вы планируете посетить этот эпизод баварского безумия, вы должны знать об опасностях, вызванных тысячами пьяных людей повсюду. Особенно как турист или небаварский, вы также должны быть осведомлены о пиве.

Это не безобидно, но это может быть или может быть восхитительно вредным. Октоберфестбир - не обычное пиво, особенно для тех, кто приезжает из США или Австралии. Само немецкое пиво довольно крепкое на вкус и алкоголь, но Октоберфест еще сильнее. Он должен содержать от 5,8% до 6,4% алкоголя и быть сваренным на одном из шести пивоваренных заводов в Мюнхене. Кроме того, пиво очень «вкусное» («süffig»), что означает, что вы опустошите свою кружку гораздо быстрее, чем вы могли бы задуматься - никто не пьет «Festbier» изящно. Вот почему так много туристов, незнакомых с немецким пивом, можно найти на «Besoffenenhügel» (холм пьяные) после трех или четырех масс - небольшого холма, где все потраченные впустую люди спят со своего висна опыт. Если вы не хотите оказаться там, просто наслаждайтесь праздником, как делают местные жители: возьмите «Брезн» (типичный мюнхенский крендель), медленно пейте и наслаждайтесь ежегодным баварским дурдомом.