негуманный природа Вед `ение сельского хозяйства промышленными методами хорошо документировано, но каково решение?
Идти вегетарианский.
Разве мы не можем продолжать есть мясо и другие продукты животного происхождения и просто относиться к животным гуманно?
Нет, по двум причинам:
- В соответствии с Равенство животных более пятидесяти шести миллиардов сухопутных животных погибают каждый год по всему миру. В это число не входят морские существа. Люди едят слишком много животных и продуктов животного происхождения, чтобы животные могли жить на идиллических фермах, что делает практически невозможным достижение "гуманного земледелия". В одном курятнике с батареей может содержаться более 100 000 кур в клетках, сложенных друг на друга. Сколько квадратных миль земли потребуется для гуманного разведения 100 000 цыплят, чтобы они могли создавать отдельные отары со своими собственными приказами о клевании? Теперь умножьте это число на 3000, потому что в США есть 300 миллионов кур-несушек, примерно по одному на человека. И это только кур-несушек.
- Что наиболее важно, независимо от того, насколько хорошо обращаются с животными, подчинение животных для производства мяса, молока и яиц противоречит правам животных.
Разве мы не должны уменьшить страдания там, где можем?
Да, мы можем уменьшить некоторые страдания, устранив определенные практики в определенных областях, но это не решит проблему. Как объяснялось выше, мы не можем гуманно разводить девять миллиардов животных. Переход на веганство - единственное решение. Кроме того, имейте в виду, что некоторые мясо, яйца и молочные продукты вводятся в заблуждение как «гуманные», но предлагают лишь незначительные улучшения по сравнению с традиционным фабричным фермерством. Эти животные не воспитаны гуманно, если они находятся в больших клетках, или их вывозят только для того, чтобы жить в переполненных сараях. А «гуманная бойня» - оксюморон.
Как насчет недавних успехов в отрасли по сокращению страданий животных?
В своей новой книге Тгуманная экономика, защита животных 2.0, как инноваторы и просвещенные потребители преобразуют жизнь животных, Уэйн Пэйселл (Wayne Pacelle), автор и лидер в области защиты прав животных, пишет о том, что спрос на изменения в том, как сообщество животноводов ведет бизнес, претерпевает значительные изменения. Люди, которые узнают о фабричном сельском хозяйстве, становятся более просвещенными, и при этом производители должны соответствовать их требованиям. Мы видели, как это произошло с телятиной. Pacelle пишет: «С 1944 года по конец 1980-х годов потребление телятины на душу населения в США сократилось с 8,6 до 0,3 фунта». когда люди узнали о жестокости телячьего бизнеса, они знали, что моральная цена, которую они заплатили, была выше, чем фактическая цена этого ресторана еда. Когда мы знаем лучше, мы делаем лучше. В мае 2015 года Гуманное общество США вело переговоры с Walmart, крупнейшим в мире розничной торговли продуктами питания, чтобы прекратить покупать яйца и кур у фермеров, которые не будут добровольно терять батарею садки. Те производители, которые действительно убрали клетки для жидкого теста, были новыми поставщиками, поэтому другим пришлось пойти на борт или уйти из бизнеса. Это заставило Walmart опубликовать декларацию, в которой говорилось:
«Растет общественный интерес к тому, как производится еда, и у потребителей возникают вопросы о том, соответствуют ли нынешние методы их ценностям и ожиданиям относительно благополучия сельскохозяйственных животных. Наука о животных играет центральную роль в руководстве этими методами, но не всегда обеспечивает четкое руководство. Все чаще решения о благосостоянии животных рассматриваются через сочетание науки и этики ".
Это может звучать обнадеживающе, но не все приветствуют усилия HSUS, направленные на то, чтобы сделать животных, разводимых для убоя, более комфортными в ожидании их судьбы. Одна причина указана выше: независимо от того, насколько хорошо обращаются с животными, подчинение животных для производства мяса, молока и яиц противоречит правам животных.
Другая причина в том, что если мы сделаем фабричное земледелие казаться гуманным, меньше людей будут чувствовать необходимость исследовать веганские варианты. Их моральные и этические причины для этого кажутся спорными.
Я не могу просто стать вегетарианцем?
Вегетарианство - отличный шаг, но потребление яиц и молочных продуктов по-прежнему вызывает страдания и гибель животных, даже на небольших «семейных фермах», где животные бродят свободно. Когда несушек или молочных коров слишком стар, чтобы быть прибыльными, их забивают на мясо, которое обычно считается низким качеством и используется для переработки мясных продуктов. Куры-самцы считаются бесполезными, потому что они не откладывают яйца и не имеют достаточного количества мышц, чтобы быть полезными в качестве мясных кур, поэтому их убивают как младенцев. Пока жив, самцов птенцов измельчают на корм для животных или удобрения. Молочный скот мужского пола также считают бесполезным, потому что он не дает молока, и его забивают на телятину, пока он еще очень молод. Переход на веганство - единственное решение.