На самом базовом уровне садоводство - это наука или искусство выращивания фруктов, овощей, цветов или декоративных растений. Происхождение термина лежит в двух латинских словах: Хортус (что означает "сад") и культ (что означает «пахота»). Мастера-садовники хорошо разбираются в этой области, но ее полное определение на самом деле выходит за рамки того, что мы обычно считаем садоводством или сельским хозяйством.
Соответствующее прилагательное к этому существительному - «садоводство». Между тем, если вы тот, кто работает в этой области, то вас называют «садоводом».
Пять подполей садоводства
Профессор Уильям Л. Джордж из Министерства сельского хозяйства Флориды разбивает садоводство на пять отдельных подполей:
- цветоводство
- Ландшафтное садоводство
- овощеводство
- помология
- Физиология после сбора урожая
Цветоводство относится к производству и продаже цветов. Подумайте об оптовых предприятиях, у которых флористы покупают срезанные цветы, чтобы продавать в аранжировках, или растения, которые продают в горшках розничным покупателям. Если вы когда-либо получали цветочную композицию в качестве праздничного подарка, то вы можете поблагодарить эту ветвь садоводства. Крупные оптовые питомники могут производить следующие популярные растения тысячами, передавая их более мелким тепличным предприятиям, чтобы «добить» их до продажи населению:
- Зональная герань (Пеларгония)
- Поинсеттиас (Молочай пульхеррима)
- фуксия
Ландшафтное садоводство - это производство, маркетинг и уход за ландшафтными растениями. Таким образом, это отрасль садоводства, которая будет представлять большой интерес для ландшафтные дизайнеры и домовладельцам, заинтересованным в создании новый сад и стремится к украшению их ландшафта с декоративные деревья, кустарники, многолетники, и однолетние цветы продается в садовых центрах.
В том же духе производители и продавцы овощей и фруктов, возможно, изучали овощеводство и садоводство, соответственно. Овощеводство - это выращивание овощей, в то время как садоводство занимается производством фруктов. Это подводит нас к технической разнице между фруктами и овощами:
Аргументы в пользу этого различия часто возникают, когда люди обсуждают классификацию помидоров. Многие люди удивляются, узнав, что это фрукт с технической точки зрения, хотя он не имеет сладкого вкуса и обычно не подается в качестве десерта. Классификация рассматриваемого объекта не основана на вкусе или на какой части блюда оно подается.
Если рассматриваемый объект вырос из цветка на растении и содержит семена, то это фрукт. Как помидоры, тыквы, тыквы с твердой оболочкойи декоративные тыквы - все фрукты (некоторые съедобные, некоторые несъедобные). Итак, когда вы вырезать тыкву на хэллоуинВы нарезаете фрукт.
Настоящие «овощи» - это другие части растения, которые вы найдете в разделе продуктов супермаркета; например, морковь (которая является корнем), спаржа (которая является стеблем), салат (который является листом) и брокколи (мы едим цветочные бутоны брокколи).
Наконец, продуктовые магазины нанимают физиологов после уборки урожая, чтобы предотвратить преждевременное порчу продуктов. Они тоже садоводы.
Карьера в садоводстве
На самом деле, количество карьерных путей, открытых вам после получения степени в садоводстве, слишком велико, чтобы перечислять их полностью. Но вот выборка:
- Работа с общественностью на дендрарий или ботанический сад
- Преподавание предмета (курсы в колледже или аутрич в офисе округа)
- Ведение бизнеса по продаже растений или продуктов
- Разработка дизайна в цветочном магазине
- Держать траву зеленый и пышный на поле для гольфа
- Работаю техником по уходу за газоном
- Поддержание ландшафта для парка
- Работаю разработчиком завода
- Проведение исследований на заводах для колледжа, для правительства или для бизнеса
- Покупка растений для сети магазинов
- Управление яблоневый сад
- Работаю консультантом в компании, производящей удобрения.
Какой тип карьеры в садоводстве вы выберете, будет зависеть от множества факторов. Например, если вы считаете себя более прилежным человеком, чем человеком, это сделает смысл для вас, чтобы заниматься работой в области исследований или развития растений, а не как гид для ботанического сад. Некоторые карьеры в садоводстве (например, преподавание предмета в университете) потребуют от вас получения степени магистра.
Древние римляне, которые писали о садоводстве
Ученые писали о садоводстве на протяжении веков, в том числе древнегреческие и римские ученые. Среди римлян выделяются Катон Старший, Варро, Колумелла, Вирджил и Плиний Старший. Вергилий, более известный своим Энеида, изложить свои размышления о садоводстве в Георгики. Как поэт, его работа на эту тему ценится больше за то, как он связывает информацию, чем за фактическое содержание.
Интересный факт
Хотя садоводство восходит ко временам Кира Великого в древней Персии (559-530 гг. До н.э.), Древнее общество садоводства в мире, Древнее общество йоркских флористов, не было основано до 1768.