К концу Вторая Мировая Война, ферма экономика еще раз столкнулся с проблемой перепроизводства. Технологические достижения, такие как внедрение машин с бензиновым и электрическим приводом и широкое использование пестицидов и химических удобрений, что означает, что урожайность с гектара была выше, чем Когда-либо. Чтобы помочь потреблению излишков сельскохозяйственных культур, которые снижали цены и обходились налогоплательщикам, Конгресс в 1954 году создал программу «Продовольствие за мир», которая экспортировала сельскохозяйственные товары США в нуждающиеся страны. Политики считают, что поставки продовольствия могут способствовать экономический рост развивающихся стран. Гуманисты рассматривали эту программу как способ для Америки поделиться своим изобилием.
Запуск программы продовольственных талонов
В 1960-е годы правительство решило использовать излишки пищи, чтобы прокормить и бедных в Америке. В течение Война президента Линдона Джонсона с бедностьюправительство запустило федеральную программу продовольственных талонов, предоставляя людям с низким доходом купоны, которые могут быть приняты в качестве оплаты продуктов питания в магазинах. Последовали другие программы, в которых использовались излишки товаров, такие как школьное питание для нуждающихся детей. Эти продовольственные программы помогли в течение многих лет поддерживать городскую поддержку фермерских субсидий, и эти программы остаются важной формой общественного благосостояния - для бедных и, в некотором смысле, для фермеров.
Но по мере того, как в 1950-х, 1960-х и 1970-х годах производство сельскохозяйственной продукции росло все выше, стоимость государственной системы поддержки цен резко возросла. Политики из нефермерских государств поставили под сомнение мудрость поощрения фермеров производить больше, когда есть уже достаточно - особенно когда излишки снижали цены и, следовательно, требовали большего правительства помощь.
Федеральные платежи за дефицит
Правительство попробовало новый курс. В 1973 году американские фермеры начали получать помощь в форме федеральных платежей за "дефицит", которые были разработаны для работы в качестве системы паритетных цен. Чтобы получить эти платежи, фермеры должны были снять часть своих земель с производства, тем самым помогая поддерживать рыночные цены. Новая программа «Оплата в натуральной форме», начатая в начале 1980-х годов с целью сокращения дорогостоящего правительства запасы зерна, риса и хлопка, а также укрепление рыночных цен остановили около 25 процентов возделываемые земли.
Ценовая поддержка и платежи за дефицит применяются только к определенным основным товарам, таким как зерно, рис и хлопок. Многие другие производители не были субсидированы. Некоторые культуры, такие как лимоны и апельсины, были предметом явных маркетинговых ограничений. В соответствии с так называемыми маркетинговыми заказами количество урожая, которое производитель мог продавать как свежий, ограничивалось неделей за неделей. Ограничивая продажи, такие заказы должны были повысить цены, которые получили фермеры.
Эта статья взята из книги Конта и Карра "Схема экономики США" и адаптирована с разрешения Государственного департамента США.